食补知识篇 1
一、基础营养 2
二、食补知识 2
三、人群体质分类 5
四、冬季食补 9
食补美食篇 13
一、粥品 14
地瓜粥 15
糯米薏米黄豆大枣粥 16
桂圆莲子大枣粥 17
黑豆红枣粥 18
栗子大枣粥 19
黑豆黄豆大枣薏仁粥 20
栗子山药大枣粥 21
芸豆大枣麦仁粥 22
二、汤品 23
元鱼枸杞莲子汤 24
枸杞红枣姜片煨肘汤 25
山药大枣羊肉汤 26
酸辣羊肉汤 27
兔肉汤 28
羊肉大枣鱼片汤 29
三、炖品 30
板栗炖乌鸡 31
香菇炖鸡 32
白菜萝卜炖牛肉 33
辣炖狗肉 34
鲶鱼炖茄子 35
狗肉炖豆腐 36
黑豆大枣炖狗肉 37
不同体质保健篇 38
一、气虚体质食补 39
红枣羊肉粳米粥 39
南瓜大枣羊肉汤 40
小鸡炖蘑菇 41
二、血虚体质食补 42
猪皮大枣粳米粥 42
红枣大麦羊肉汤 43
葱姜大枣炖肉片 44
三、气血双亏体质食补 45
大枣鱼片粥 45
大枣狗肉山药汤 46
母鸡大枣炖海带 47
四、阳虚体质食补 48
狗肉粳米粥 48
狗肉大枣汤 49
大枣桂圆炖狗肉 50
枸杞芝麻黑豆粥 51
菠菜羊肝汤 52
玉乳枸杞炖猪肺 53
六、阴阳两虚体质食补 54
蚕蛹大枣枸杞粥 54
枸杞桂圆羊肉汤 55
花生大枣枸杞桂圆炖猪蹄 56
七、痰湿体质食补 57
冬瓜鲫鱼大枣粥 57
薏米二豆鱼片汤 58
冬瓜三仁炖羊肉 59
八、气滞体质食补 60
羊肉红枣萝卜粥 60
墨鱼粉丝萝卜汤 61
萝卜大枣木耳炖肉 62
常见慢性病食补篇 63
一、慢性胃炎 64
大枣香菇牛肉粥 65
山药大枣山楂肉片汤 66
陈皮大枣炖鸡 67
二、水肿 68
陈皮冬瓜粥* 69
鲫鱼泽泻赤小豆汤 70
海带红枣枸杞炖乌鸡 71
三、肺气肿 72
川贝大枣粥 73
山药枸杞元鱼汤 74
杏仁川贝饴糖炖猪肺 75
四、糖尿病 76
玄参花粉菠菜粥 77
花粉冬瓜山药枸杞汤 78
枸杞山药炖猪骨 79
五、腰痛 80
羊肾枸杞大枣粳米粥 81
当归熟地山药大枣羊肾汤 82
枸杞黑豆炖猪腰 83
六、支气管哮喘 84
百合冰糖大枣粥 85
猪肺大枣姜片杏仁汤 86
枸杞核桃杏仁炖乌鸡 87
七、类风湿性关节炎 88
独活寄生薏米大枣粥 89
当归羊肉辣椒汤 90
独活茄根薏米竹叶炖肉片 91
后记 92