急性上呼吸道感染 1
一、概述 1
二、辨证施食 2
（一）风寒型 2
1．葱豉饮 2
2．生姜葱白红糖饮 3
3．姜糖苏叶饮 3
4．姜枣红糖饮 3
5．葱白红糖粥 3
6．苏叶神曲粳米粥 4
7．羌活白芷茶 4
8．荆防葱豉茶 4
9．鹅不食草汁 5
10．蒜头生姜红糖汤 5
11．葱白萝卜汤 5
12．葱白豆豉炖豆腐 6
13．小葱拌豆腐 6
14．小辣椒大蒜拌豆腐 6
15．鹅不食草拌香干 7
16．生姜大蒜枣 7
（二）风热型 8
1．桑菊薄荷甜饮 8
2．银翘饮 8
3．银花山楂饮 9
4．大青叶银花蜜饮 9
5．菊花粳米冰糖粥 9
6．银花冰糖粳米粥 10
7．青果芦根茶 10
8．大青叶薄荷茶 10
9．板蓝根羌活茶 10
10．大青叶贯众茶 11
11．菊花芦根茶 11
12．板蓝根野菊花汁 11
13．芫荽茅根汁 12
14．银花芦根荸芥汁 12
15．银花蒲公英汁 12
16．鱼腥草蜜汁 13
17．薄荷杏仁粉 13
18．薄荷糖 13
（三）暑湿型 14
1．香薷饮 14
2．藿香薄荷茶 14
3．西瓜皮荷叶茶 15
4．西瓜番茄汁 15
5．薄荷扁豆粥 15
6．西瓜翠衣汤 16
7．绿豆银花汤 16
反复呼吸道感染 17
一、概述 17
二、辨证施食 18
（一）肺脾气虚型 18
1．异功散蜜饮 18
2．白参茯苓粥 19
3．粟米红糖粥 19
4．吉林参冰糖粥 19
5．党参黄芪粥 20
6．山药猪肚饭 20
7．豆沙山药饼 20
8．山药面条 21
9．黄芪香菇肉丝面 21
10．术枣饼 22
11．人参茶 22
12．人参豆浆 22
13．黄芪沙锅鸡 23
14．黄芪山药炖乳鸽 23
15．参芪鲫鱼 23
16．参芪鸭条 24
17．红枣炖兔肉 24
18．黄芪鹌鹑 25
19．黄芪软炸里脊 25
（二）气阴两虚型 26
1．西洋参茶 26
2．太子参茶 26
3．太子参乌梅饮 27
4．黄芪麦冬饮 27
5．参须石斛饮 27
6．鲜果四汁饮 28
7．白梨豆奶 28
8．银耳鸡蛋羹 28
9．海参乌梅粥 29
10．乌梅红枣粥 29
11．橘子百合 29
12．玉竹炖鸭 30
13．清蒸石斛鸡 30
14．枸杞当归焖甲鱼 31
15．党参草菇鲫鱼汤 32
急性支气管炎 33
一、概述 33
二、辨证施食 33
（一）风寒型 33
1．生姜豆豉饴糖饮 34
2．生姜百部蜜饮 34
3．紫苏叶生姜枣 34
4．麻黄杏仁蒸萝卜 35
5．生姜芥菜汤 35
6．生姜桔梗红糖汤 35
（二）风热型 36
1．生姜五汁饮 36
2．桑菊杏仁饮 36
3．鱼腥草枇杷蜜饮 37
4．银花桑杏茶 37
5．川贝母梨汁 38
（三）痰热型 38
1．瓜蒌麦冬饮 38
2．丝瓜花蜜饮 39
3．竹沥水粳米粥 39
4．百合甜杏粥 39
5．罗汉果柿饼羹 40
6．冰糖蒸雪梨 40
7．川贝炖雪梨 40
8．梨藕荸荠汤 41
慢性支气管炎 42
一、概述 42
二、辨证施食 42
（一）痰湿型 42
1．陈皮杏桔饮 43
2．橘皮粥 43
3．萝卜子茶 43
4．杏子羹 44
5．橘皮海带丝 44
（二）柿热咳嗽型 45
1．二皮枇杷叶饮 45
2．萝卜三汁饮 45
3．猪胆汁蜜饮 46
4．雪梨菊花饮 46
5．梨子五汁饮 46
6．冰糖炖枇杷 47
7．竹沥梨膏 47
8．川贝银花梨 47
（三）阴虚燥咳型 48
1．枇杷银耳羹 48
2．百合杏仁羹 48
3．百合枇杷藕羹 49
4．雪梨百合饮 49
5．鸭梨粥 49
6．冰糖燕窝粥 50
7．川贝糯米梨 50
8．梨脆双丝 51
9．雪梨川贝煨猪肺 51
（四）气虚久咳型 51
1．太子参百合粥 52
2．山药杏仁粥 52
3．羊肺益肺膏 52
4．猪肺党参百合汤 53
5．参术猪肺汤 53
支气管哮喘 54
一、概述 54
二、辨证施食 54
（一）寒痰伏肺（冷哮）型 54
1．杏仁苏子粥 55
2．干姜茯苓粥 55
3．麻黄干姜粥 56
4．姜枣糯米粥 56
5．麻黄杏仁茶 56
6．苏子麻黄茶 57
7．白萝卜麻黄茶 57
8．干姜花椒炖牛肺 58
10．杏仁豆腐汤 58
（二）痰热伏肺（热哮）型 58
1．三母粥 59
2．枇杷叶粥 59
3．瓜蒌半夏粥 60
4．桑皮地骨粥 60
5．罗汉果柿饼茶 60
6．杏仁白果奶茶 61
7．葶苈子大黄茶 61
8．川贝粳米梨 61
9．荸荠萝卜汁 62
10．鱼腥草猪肺汤 62
10．雪梨百合汤 62
（三）肺脾气虚型 62
1．杏仁奶茶 63
2．白参五味子茶 63
3．百合茯苓大枣茶 63
4．杏仁补益茶 64
5．牛奶红参茶 64
6．山药苡仁柿饼粥 65
7．白果仁糯米粥 65
8．八宝粳米粥 65
9．山药粟米杏仁粥 65
10．黄芪杏仁蒸鸡 66
11．灵芝银杏全鸭 66
12．杏苏山药蒸母鸭 67
13．橘红茯苓糕 67
14．百果玫瑰球 68
15．鲫鱼杏仁灵芝汤 68
16．柚子皮牛胎盘汤 69
17．三子煮猪肺 69
（四）肺肾两虚型 69
1．芝麻核桃苁蓉粥 70
2．白果核桃粥 70
3．党参蛤蚧粥 71
4．胎盘补骨脂粥 71
5．沉香胎盘粥 71
6．核桃仁五味子茶 71
7．核桃枸杞鸡丁 72
8．炸核桃猪腰 72
9．白果荷包蛋 73
10．红参核桃苁蓉鸡 73
11．桂皮补骨脂鸽蛋 74
12．萝卜补骨脂鹅肉汤 74
13．猪肺虫草百合汤 74
14．公鸡蛇床子白果汤 74
15．核桃五味子猪肺汤 75
16．参芪胎盘膏 75
17．党参苁蓉蜜膏 75
18．四仁鸡子膏 76
支气管肺炎 77
一、概述 77
二、辨证施食 78
（一）风寒闭肺型 78
1．葱白生姜粥 78
2．苏叶杏仁粥 79
3．麻黄杏仁蜜饮 79
4．生姜百部蜜饮 79
（二）风热闭肺型 80
1．银翘杏仁蜜饮 80
2．鱼腥草蜜饮 80
3．杏仁鸭梨饮 81
4．鲜芦根粥 81
5．枇杷粥 81
6．石膏杏仁粥 82
7．蒲公英芦根汁 82
（三）肺燥阴虚型 83
1．四汁饮 83
2．沙参麦冬杏仁饮 83
3．雪梨膏 84
4．二冬川贝膏 84
5．竹沥梨膏 85
6．川贝糯米梨 85
7．西洋参炖燕窝 85
8．枇杷银耳 86
9．止咳梨膏糖 86
10．杏仁炖猪肺 87
鹅口疮 88
一、概述 88
二、辨证施食 88
（一）脾胃积热型 88
1．生地黄苓蜜饮 89
2．银花甘草汁 89
3．苦瓜麦冬泥 90
4．美味苦瓜 90
5．西瓜冻 90
6．柿子冰淇淋 91
（二）虚火上炎型 91
1．生地藕汁蜜饮 91
2．生地肉桂乳汁 92
3．石榴牛奶冰霜 92
4．椰子甘蔗汁 92
5．黑芝麻香菜鸡蛋羹 93
6．麦冬蚝豉汤 93
厌食症 94
一、概述 94
二、辨证施食 94
（一）脾胃虚弱型 94
1．豆浆饮 95
2．砂仁粥 95
3．粟米山药橘皮粥 96
4．淮山药鸡内金粥 96
5．山楂红糖粥 96
6．八宝糯米粥 96
7．茯苓奶茶 97
8．山药茯苓猪肉包子 97
9．芡实鸡内金饼 97
10．健脾开胃羹 98
11．莲子茯苓糕 98
12．豆蔻蒸鲫鱼 99
13．砂仁陈皮肚条 99
（二）胃津不足型 100
1．石斛乌梅饮 100
2．麦冬四汁饮 100
3．青果绿豆饮 101
4．玉竹粥 101
5．甘蔗汁粥 101
6．雪梨浆 101
7．酸梅糖藕片 102
8．冰糖葫芦 102
9．山楂苔干 103
10．山楂炒绿豆芽 103
11．杨梅肉丸 103
小儿腹泻 105
一、概述 105
二、辨证施食 106
（一）伤食型 106
1．橘皮荷叶山楂饮 106
2．山楂谷麦芽粥 107
3．山楂苡仁粥 107
4．二芽白术粳米粥 107
5．莱菔子橘皮扁豆粥 107
6．麦芽内金粉 108
7．砂仁山楂粉 108
8．萝卜酸梅汤 108
（二）湿热型 109
1．马齿苋粥 109
2．大蒜茯苓粥 109
3．马齿苋苡仁粥 110
4．地锦草红糖饮 110
5．白头翁黄连茶 110
6．马齿苋绿茶饮 111
7．蒜泥苋菜 111
（三）脾胃虚粥型 111
1．赤豆苡仁粥 112
2．山药芡实粥 112
3．山药红枣粥 112
4．苍白术猪肚粥 113
5．粟米红糖粥 113
6．荔枝山药莲子粥 113
7．白茯苓粳米粥 113
8．人参莲肉粥 114
9．山药鸡内金粥 114
10．芡实大枣糯米粥 114
11．术豆米饮 115
12．山药猪肚饭 115
13．黄金健脾糕 115
14．补脾八仙糕 116
15．山楂苡仁饼 116
16．苍白术红枣饼 116
17．健脾消食饼 117
18．糖醋山药莲子 117
19．莲子煲肚块 117
（四）脾肾阳虚型 118
1．补骨脂姜枣红糖饮 118
2．补骨脂芡实粥 119
3．苍白术益智仁粥 119
4．山药扁豆粉面条 119
5．豆蔻生姜红糖饼 120
6．白术益智仁饼 120
7．二仙狗肉 120
8．生姜蒜苗羊肉丝 121
9．丁香陈皮焖牛肉 121
小儿功能性便秘 123
一、概述 123
二、辨证施食 124
（一）燥热型 124
1．甘蔗蜜饮 124
2．红萝卜蜂蜜饮 125
3．桂花香蕉核桃冻 125
4．蜜汁香蕉 125
5．西瓜雪梨饮 126
6．黄瓜拌梨丝 126
7．芹菜拌梨片 126
（二）食积型 127
1．山楂粥 127
2．山楂麦芽饮 127
3．山楂荸荠糕 128
4．蜜饯黄瓜山楂 128
（三）阴虚型 128
1．蜂蜜淡盐水饮 129
2．杏仁松子仁饮 129
3．芝麻牛奶 129
4．银耳杏仁糊 130
5．瓜蒌芝麻饼 130
6．黑芝麻润肠糕 130
7．蜜饯鲜桑椹 131
（四）气虚型 131
1．黄芪火麻仁蜂蜜饮 131
2．红枣牛奶粥 132
3．太子参山芋粥 132
4．松子仁豆沙糕 132
5．土豆蜜 133
6．牛奶糖水 133
7．山芋梗炒肉丝 133
营养不良 134
一、概述 134
二、辨证施食 134
（一）脾虚夹滞型 134
1．鸡内金粉 135
2．粟米焦巴粉 135
3．莲子焦锅巴茶 135
4．陈皮山楂饮 136
5．六曲陈皮饮 136
6．橘皮荷叶饮 136
7．谷芽粟米粥 136
8．山楂消食饭 137
9．山楂豆藕羹 137
10．砂仁萝卜肉饼 137
（二）脾气虚弱型 138
1．山药粥 138
2．大枣粥 139
3．荔枝肉粥 139
4．黄精豆奶 139
5．花生豆奶 139
6．砂仁猪肚 140
（三）气血两虚型 140
1．大枣桂圆肉粥 141
2．荔枝肉粥 141
3．鸡汁粥 141
4．黄芪阿胶粥 141
5．参枣干饭 142
6．归芪桂圆饭 142
7．紫葡萄蜂蜜汁 142
8．花生牛奶 143
9．鸡蛋牛奶 143
10．红烧鳝段 143
11．归参鸭 144
12．五圆蒸鸡 144
13．桂圆肉鸡蛋汤 145
锌缺乏症 146
一、概述 146
二、辨证施食 146
（一）脾虚失运型 146
1．山药豆沙羹 147
2．芡实大枣糯米粥 147
3．豆汁粥 148
4．小麦胚粉粥 148
5．术枣饼 148
6．油炸豆瓣 149
7．牛肉胶冻 149
8．爆牛肝 149
9．白菜烧肉丸 150
10．猪肝河蚌汤 150
（二）脾肾两虚型 151
1．干桑椹山药饮 151
2．芝麻肝饼 151
3．黑豆焖牛肉 152
4．核桃丸子 152
5．冬笋炖蚌肉海鲜 153
6．平菇蛤蜊肉 154
7．猪肉牡蛎肉汤 154
8．蘑菇笋片汤 154
维生素A缺乏症 156
一、概述 156
二、辨证施食 156
（一）肝阴不足型 156
1．猪肝绿豆粥 157
2．胡萝卜粥 157
3．番茄滑蛋 158
4．胡萝卜炒猪肝 158
5．枸杞爆肝片 158
6．炝软肝 159
7．枸杞叶猪肝汤 160
8．鸡肝番茄汤 160
9．苍术鸡肝汤 160
（二）阴虚火旺型 161
1．樱桃西米粥 161
2．冰糖炖枇杷 161
3．番茄荸荠 162
4．黄焖鸭肝 162
5．苦瓜炒肝片 163
6．谷精草猪肝汤 163
7．菊花猪肝汤 164
8．猪肝马兰头汤 164
9．枸杞叶河蚌汤 165
维生素D缺乏性佝偻病 166
一、概述 166
二、辨证施食 167
（一）脾肾两虚型 167
1．蛋黄粉 167
2．鸽蛋牛奶 168
3．清蒸白参甲鱼 168
4．洋葱炒蚌肉 169
5．清炒鸭肝 169
6．银鱼鸡蛋饼 170
7．虾饼 170
8．猪脊骨炖藕 171
9．羊骨核桃汤 171
10．苍术鲨鱼肝 172
（二）肾气亏损型 172
1．虾皮菠菜粥 173
2．猪骨头粥 173
3．栗子黑豆糕 173
4．核桃肉栗子糊 174
5．海参鸽蛋炖火腿 174
6．龟板炖黑豆 175
7．地黄金龟 175
8．水煮田螺 175
9．枸杞子煲鲨肝 176
10．枸杞头牡蛎汤 176
11．泥鳅虾肉汤 177
12．鹿核二鲜汤 177
单纯性肥胖症 178
一、概述 178
二、辨证施食 179
（一）气虚湿困型 179
1．苡仁粥 179
2．山药苡仁栗米粥 180
3．高粱米苡仁粥 180
4．茯苓饼 180
5．鲤鱼冬瓜粥 180
6．白茯苓泽泻粥 181
7．太子参苡仁粥 181
8．冬瓜黑鱼汤 182
（二）痰湿壅盛型 182
1．陈皮粳米粥 182
2．芥菜粳米粥 183
3．泽泻乌龙茶 183
4．玉米赤豆糊 183
5．山楂减肥茶 184
6．山楂陈皮兔肉 184
7．干烧鲜笋 185
（三）脾胃热盛型 185
1．双瓜汁 185
2．绿豆玉米须羹 186
3．番泻叶绿茶 186
4．芹菜拌苦瓜 186
5．蒜泥拌黄瓜 187
6．冬笋烧荠菜 187
7．凉拌萝卜缨 188
缺铁性盆血 189
一、概述 189
二、辨证施食 190
（一）气血两虚型 190
1．牛奶阿胶饮 190
2．芪归阿胶饮 191
3．黄芪桂枝归枣茶 191
4．猪肝鸡蛋粥 191
5．鸡血藤阿胶粥 192
6．红枣膏 192
7．猪肝羹 193
8．猪血烧豆腐 193
9．红白豆腐 193
10．香菇全鸡 194
（二）脾胃虚弱型 195
1．香菇红枣牛奶饮 195
2．桂圆肉粥 196
3．葡萄干莲枣粥 196
4．猪血红枣粥 197
5．淡菜当归红枣饮 197
6．赤豆糕 197
7．淡菜炖蛋 198
8．猴头菇鸡片 198
9．三色豆腐汤 199
10．鸡肝番茄汤 200
（三）肝肾阴虚型 200
1．杞圆补血茶 200
2．桂圆枸杞茶 201
3．桑椹牛奶茶 201
4．枸杞羊肾粥 202
5．牛髓粉冲剂 202
6．桑椹红花补血膏 202
7．红枣当归煨蚌肉 203
8．首乌肝片 203
9．金花菜炒鸡蛋 204
10．菠菜猪肝汤 204
慢性再生障碍性贫血 206
一、概述 206
二、辨证施食 207
（一）肾精亏虚型 207
1．海参粥 207
2．鱼鳔糯米粥 208
3．蜂乳牛奶 208
4．鹿角胶牛奶 208
5．胎盘粉胶囊 209
6．胎盘养血膏 209
7．牛骨髓补精膏 210
8．红烧鹿肉 210
9．虫草炖鹌鹑 210
10．熟地红枣萸肉肘 211
（二）脾肾阳虚型 212
1．狗肉粥 212
2．鹿肉苁蓉羹 212
3．猪腰黑豆羹 213
4．参归鳝鱼羹 213
5．沙锅牛尾 214
6．当归烧羊肉 214
7．荔枝炖乳鸽 215
8．苜蓿烩豆腐 215
9．蛤蚧阿胶鹌鹑蛋 216
10．当归生姜羊肉汤 216
（三）心脾两虚型 217
1．桂圆灵芝饮 217
2．桂圆糯米粥 217
3．人参炖猪心 217
4．莲子百合炖瘦肉 218
5．黄精茯苓鸡 218
6．党参红枣煨乌鸡 219
7．红枣炖羊心 219
8．当归熟地鲫鱼汤 220
9．鳝鱼鸡肉汤 220
遗尿症 221
一、概述 221
二、辨证施食 221
（一）肾气不固型 221
1．核桃羊肾粥 222
2．羊肾覆盆子粉 222
3．履盆子鸡肠粉 222
4．猪脬补骨脂粉 223
5．桑螵蛸粉 223
6．二仁粉 223
7．补骨脂莲肉粉 224
8．银杏嚼食方 224
9．白果核桃糕 224
10．莲须炖鱼鳔 224
11．核桃仁炒韭菜 225
12．菟丝子炖鹿肉 225
（二）肺脾气虚型 226
1．白参五味子饮 226
2．吉林参冰糖粥 226
3．山药饭 226
4．山药茯苓包子 227
5．蜜汁山药丸子 227
6．黄芪沙锅鸡 228
7．黄芪山药炖乳鸽 228
（三）肝经郁热型 228
1．苦瓜泥 229
2．蒲公英豆汁 229
3．莴苣汁 229
4．龙胆草蜜饮 230
5．三马蜜饮 230
6．乌梅红枣炖蚕茧 230
7．夏枯草煲猪瘦肉 230
8．莴苣拌海蜇皮 231
麻疹 232
一、概述 232
二、辨证施食 233
（一）麻毒在表型（疹前期） 233
1．芫荽饮 233
2．二根饮 234
3．葛根蝉蜕饮 234
4．鲜菇鲫鱼汤 234
5．香菜豆腐汤 234
（二）热郁气分型（出疹期） 235
1．茅根甘蔗饮 236
2．枇杷叶蜜饮 236
3．甘蔗荠汁 236
4．冰糖萝卜汁 236
5．香菇面 237
6．鲜茅根竹叶汤 237
7．鲫鱼笋片汤 237
（三）热去津伤型（疹回期） 238
1．太子参乌梅饮 238
2．桂圆绿豆粥 239
3．百合粥 239
4．二参茶 239
5．白梨豆奶 239
6．银耳鸡蛋羹 240
7．鲫鱼豆腐汤 240
8．番茄豆腐鱼丸汤 240
水痘 242
一、概述 242
二、辨证施食 242
风毒夹湿蕴于肌表型 242
1．银翘蜜饮 243
2．银花大青叶蜜饮 243
3．银花牛蒡子苡仁粥 244
4．绿豆海带粥 244
5．赤豆苡仁粥 244
6．绿豆鲜藕汤 245
流行性腮腺炎 246
一、概述 246
二、辨证施食 247
温毒在表型（多为单纯性腮腺炎） 247
1．银花板蓝根蜜饮 247
2．板蓝根夏枯草蜜饮 248
3．银花公英马兰头汁 248
4．板蓝根汁 248
5．银花甘草绿豆羹 249
6．银翘薄荷茶 249
7．大青叶夏枯草茶 249
8．苦瓜粟米粥 249
9．拌丝瓜 250
10．马齿苋绿豆汤 250
11．公英地丁绿豆汤 251
12．豆腐绿豆汤 251
13．青果绿豆汤 251
14．二豆豆腐汤 252
百日咳 253
一、概述 253
二、辨证施食 253
（一）风热犯肺型（初咳期） 253
1．桑菊杏仁饮 254
2．三根蜜饮 254
3．大蒜白糖饮 255
4．杏仁橘红饮 255
5．雪梨菊花饮 255
6．萝卜汁 256
7．鲜芦根粥 256
（二）痰热阻肺型（痉咳期） 256
1．罗汉果百部饮 257
2．麻杏石甘粥 257
3．猪胆汁粉 258
4．鸡胆汁白糖糊 258
5．橄榄该冰糖茶 258
6．川贝冬瓜酿雪梨 259
7．罗汉果炖猪肺 259
8．萝卜杏仁炖猪肺 259
9．鱼腥草银花猪肺汤 260
（三）气阴两虚型（恢复期） 260
1．银耳雪梨冰糖饮 261
2．豆浆粳米粥 261
3．杏仁苡仁粥 261
4．杏仁牛奶糕 262
5．杏干羹 262
6．百合枇杷杏仁羹 263
7．川贝糯米梨 263
8．雪梨银耳汤 263
9．柿饼罗汉果汤 264
扁桃体炎 265
一、概述 265
二、辨证施食 265
（一）风热上扰型 265
1．银翘射干蜜饮 266
2．土牛膝板蓝根饮 266
3．银花甘草桔梗饮 266
4．青果噙化方 267
5．银花芦根茶 267
6．鲜威灵仙丝瓜汁 267
（二）火毒炽盛型 268
1．银花三黄蜜饮 268
2．板蓝根射干蜜饮 269
3．蒲公英土牛膝蜜饮 269
4．山豆根蜜饮 269
5．西瓜雪梨饮 270
6．香蕉芹菜饮 270
7．柿子冰淇淋 270
（三）阴虚肺燥型 270
1．玄麦甘草桔梗茶 271
2．酸梅青果饮 271
3．萝卜青果饮 272
4．玄参青果甘桔茶 272
5．罗汉果炖柿饼 272
6．沙参玉竹煲老鸭 273
7．罗汉果猪肺汤 273
脓疱疮 274
一、概述 274
二、辨证施食 275
署湿热毒型 275
1．银花生大黄蜜饮 275
2．银花野菊花粥 276
3．蒲公英地丁蜜饮 276
4．银翘黄柏蜜饮 276
5．银花蒲公英汁 276
6．土茯苓绿豆粥 277
7．马齿苋苡仁粥 277
8．苦瓜粳米粥 277
9．泡苦菜 278
10．薄公英地丁绿豆汤 278
11．马齿苋绿豆汤 278
汗证 280
一、概述 280
二、辨证施食 280
（一）气虚不固型 280
1．人参粥 281
2．黄芪党参粥 281
3．肉末粳米粥 281
4．白参八宝粥 282
5．白参浮小麦粥 282
6．白参五味子茶 282
7．黄芪炖牛肉 282
8．红枣炖兔肉 283
9．黄芪沙锅鸡 283
10．黄芪山药炖乳鸽 284
（二）气阴两虚型 284
1．白参芝麻饮 284
2．参枣桂圆肉饮 285
3．黄芪麦冬饮 285
4．白参银耳羹 285
5．太子参鳝鱼羹 286
6．香菇河蚌羹 286
7．黄精玉米豆奶 286
8．虫草海参鸭肉汤 287
9．二参乌鸡汤 287
10．杞圆荔莲乳鸽汤 288
夏季热 289
一、概述 289
二、辨证施食 289
（一）暑伤肺胃型 289
1．清暑益气饮 290
2．荷叶粥 290
3．葛根绿豆粥 290
4．绿豆西瓜粥 291
5．金银花双豆羹 291
6．金银花藿香茶 291
7．荷叶冬瓜汤 291
8．苦瓜豆腐汤 292
（二）暑湿伤脾型 292
1．冬瓜粥 293
2．山药苡仁粥 293
3．金银花苡仁粥 293
4．葛根粉粳米粥 293
5．蚕茧红枣扁豆粥 294
6．荷叶三豆羹 294
7．扁豆香薷银花汤 294
8．白鸭冬瓜汤 295
儿童多动症 296
一、概述 296
二、辨证施食 297
阴阳失调型 297
1．花生牛奶 297
2．咖啡酸牛奶 298
3．麦芽牛奶 298
4．芝麻豆奶 299
5．蜂乳酸奶 299
6．鹿角胶牛奶 299
7．柏子仁酸枣仁粥 300
8．核桃仁五味子蜜糊 300
9．三仁糊 300
10．芝麻首乌补肾糕 301
11．鹿胎膏 301
12．牛骨髓核桃仁冲剂 302
13．鱼鳔粉 302
14．胎盘枣仁粉 302
15．猪脑烩鸡茸 303
16．粉皮大鱼头 303
17．猪肝牡蛎汤 304