第1章 绪论 1
1.1 超临界流体 2
1.2 超临界流体萃取 4
1.3 二氧化碳的pVT性质 5
1.4 增强因子 6
1.5 选择性和固有选择性 8
1.6 超临界流体的传递性质 9
1.7 超临界流体溶剂和溶质分子之间相互作用的研究状况 15
2.1 相律 19
第2章 超临界流体和溶质所组成的体系的相图 19
2.2 超临界流体与非固相溶质所组成的体系的相图 21
2.2.1 第Ⅰ种情况 23
2.2.2 第Ⅱ种情况 26
2.2.3 第Ⅲ种情况 28
2.2.4 第Ⅳ种情况 29
2.2.5 第Ⅴ种情况 31
2.2.6 第Ⅵ种情况 31
2.3 固体和超临界流体所组成的体系的相图 32
2.4.1 第Ⅰ类三元系相图 37
2.4 含超临界流体的三元系的相图 37
2.4.2 第Ⅱ类三元系相图 39
2.4.3 第Ⅲ类三元系相图 41
第3章 超临界流体萃取研究的实验技术 42
3.1 静态搅拌式平衡池 42
3.2 气-液循环式高压相平衡测定装置 44
第4章 超临界流体和溶质所组成的体系的热力学相平衡模型 49
4.1 超临界流体和纯固体所组成的体系的相平衡 49
4.2 超临界流体和液体所组成的体系的相平衡 56
4.3.1 采用立方型状态方程的相平衡计算 61
4.3 超临界流体萃取中相际平衡的状态方程方法 61
4.3.2 用P-R状态方程计算含超临界组分的流体相平衡 63
4.3.3 采用非立方型状态方程的相平衡计算 73
第5章 超临界流体萃取过程 75
5.1 固体溶质的超临界流体萃取 75
5.2 液态混合物的超临界流体萃取 80
5.3 超临界流体萃取过程的质量传递 88
5.3.1 超临界流体与固体间的传质 89
5.3.2 超临界流体与液体间的传质 96
5.3.3 超临界流体与液体间萃取的塔设备计算 98
5.3.3.1 萃取过程分离度的计算 99
5.3.3.2 萃取过程的设备计算 100
第6章 植物及其种子中有用成分的超临界流体萃取 108
6.1 咖啡中脱咖啡因 111
6.2 超临界二氧化碳萃取啤酒花 115
6.3 植物种子油类的超临界流体萃取 116
6.4 植物中的调味品、香精和药物等的超临界流体萃取 121
第7章 超临界流体萃取在油品的分离和精炼上的应用 125
7.1 丙烷脱沥青 126
7.2 渣油超临界流体萃取 128
7.3 对多组分混合物作超临界流体萃取时的连续热力学计算方法 132
7.3.1 多元混合物的离散组成和连续组成 133
7.2.2 组成呈连续分布的馏分的相平衡计算 134
7.3.3 应用连续热力学计算方法计算ROSE过程的结果 137
7.4 鱼油的超临界流体萃取 139
第8章 超临界流体在高分子加工中的应用 144
8.1 超临界流体条件下的聚合反应 144
8.2 用超临界流体萃取聚合物中的齐聚物 147
8.3 高分子的超临界流体分级 148
8.4 高分子和有机溶剂相的分离 151
9.1 用超临界流体萃取分离乙醇水溶液 154
第9章 有机水溶液的超临界流体萃取分离 154
9.2 用超临界流体萃取分离丙醇水溶液 161
9.3 用超临界流体萃取分离醋酸水溶液 163
9.4 水溶液中少量有机杂质的脱除 164
第10章 超临界流体的其他性能和应用举例 167
10.1 超临界流体技术中的提携剂 167
10.2 在超临界流体中的化学反应 176
10.2.1 受扩散速率控制的均相反应速率的加快 176
10.2.2 克服界面阻力，增加反应物的溶解度 177
10.2.3 在超临界流体中的反应和分离相偶合 177
10.2.5 在超临界介质中压力对反应速率常数的增强 178
10.2.4 延长固体催化剂的寿命，保持催化剂的活性 178
10.2.6 酶催化反应的增强 179
10.2.7 超临界流体在燃料加工中的应用 180
10.2.8 水热火焰 181
10.2.9 超临界水中的甲烷部分氧化制取甲醇 182
10.2.10 超临界水中的离子反应和自由基反应 183
10.3 污染废水在超临界条件下的氧化治理 184
10.4 活性炭上有机吸附质的脱附 189
10.5 超临界流体作膨胀时的溶质成核结晶 193
参考文献 199