一、樱桃栽培的意义和现状 1
二、种类和品种 4
（一）中国樱桃类 4
（二）甜樱桃类 8
（三）酸樱桃和杂种樱桃类 17
三、生长和结果特点 19
（一）一生中经过的几个时期及其特点 19
（二）一年中经过的几个时期 20
（三）生长和结果习性 22
（四）根系的特点 25
（五）对环境条件的要求 26
四、育苗技术 29
（一）苗圃地的选择 29
（二）育苗方法 29
（三）苗木出圃 43
五、樱桃园的建立 44
（一）园址选择 44
（二）樱桃园的规划 45
（三）栽植技术 47
六、整形修剪技术 51
（一）幼树的整形修剪 51
（二）结果期树的修剪 55
（三）衰老树的更新修剪 61
七、土肥水管理 62
（一）土壤管理 62
（二）施肥 64
（三）灌水 65
八、采收、分级、包装 67
（一）采收适期 67
（二）采收方法 67
（三）分级包装 68
九、病虫害防治 69
（一）主要害虫 69
（二）主要病害 78
（三）波尔多液和石硫合剂的配制方法 80