第一章 等电聚焦的原理 1
1．蛋白质的等电点 1
2．电泳—在恒定pH介质中蛋白质的分离 3
3．等电聚焦—在pH梯度中的电泳 4
4．等电聚焦的浓缩效应(聚焦效应) 6
5．载体两性电解质的特性 6
6．pH梯度的形成 9
7．等电聚焦的分辨率 11
第二章 薄层分析等电聚焦的方法 13
1．薄层和超薄层聚丙烯酰胺凝胶等电聚焦操作程序 13
2．薄层琼脂糖凝胶等电聚焦操作程序 30
第三章 薄层等电聚焦技术的实验考虑 35
1．稳定介质 35
2．载体两性电解质和pH梯度范围的选择 38
3．电极溶液的选择 38
4．丙烯酰胺的聚合 38
5．四甲基乙二胺(TEMED)对丙烯酰胺凝胶的聚合和pH梯度的影响 40
6．样品的预处理及加样方法 42
7．盐离子对等电聚焦的影响 43
8．pH梯度和pI的测定 44
9．电泳参数(功率、温度、时间)的考虑 46
10．聚焦后的检测方法 48
第四章 薄层等电聚焦技术的一些应用 58
1．蛋白质和两性分子的分离分析及等电点的测定 58
2．在临床及法医学上的应用 58
3．在农业和食品分析中的应用 61
4．在生化分类学及其它基础理论研究中的应用 62