一、稻田养虾概述 1
(一)稻田养虾的意义和效益 1
(二)稻田养虾主要方式与主要品种 2
(三)稻田生态环境和虾类适应性 5
二、稻田选择与改造 9
(一)稻田的选择 9
(二)稻田的改造 10
三、虾苗种的繁育、采捕与运输 18
(一)青虾苗种的人工繁育和捕捞 18
(二)罗氏沼虾的苗种培育 26
(三)虾苗运输 30
四、虾的营养和饲料 34
(一)虾的营养需求 34
(二)饲料营养成分的推荐值 37
(三)饲料的主要原料及主要营养成分 38
(四)配方及实例 41
(五)颗粒饲料的生产 43
(六)饲料质量的评估 46
五、稻虾兼作 48
(一)稻田消毒与水质培育 48
(二)虾苗种放养 49
(三)饲养与管理 53
六、稻虾轮作 56
(一)稻虾轮作的模式 56
(二)稻田的选择与清整 57
(三)虾苗种的放养 58
(四)饲养管理 61
七、稻虾科学管理 66
(一)养虾稻田的水稻品种 66
(二)水浆管理 67
(三)合理施肥 69
(四)水稻病虫害的科学防治 70
(五)虾类在“双夏”期间的管理 72
八、稻田专养 74
(一)稻田的选择与改造 74
(二)稻田的消毒 77
(三)天然饵料的培育 78
(四)虾苗种的放养 79
(五)饲养管理 81
九、虾蟹混养 85
(一)河蟹的主要生物学习性 85
(二)防逃设施 86
(三)蟹苗种放养 87
(四)饲养管理 89
十、虾的病害及天敌的防治 90
(一)虾病 90
(二)虾类的天敌 91
十一、虾的收捕与运输 94
(一)虾的收捕 94
(二)成虾运输 96