概述 1
第一章 粮食机构与职工队伍 9
第一节 县级机构 9
第二节 市级机构 16
第三节 职工队伍 17
第四节 职工培训 19
第二章 粮油征购 29
第一节 赋粮、积谷、军粮 29
第二节 公粮征收 34
第三节 粮食收购 39
第四节 农村人均产量、征购、留粮和分配 51
第五节 油料(脂)收购 54
第三章 粮油销售 65
第一节 集市贸易 65
第二节 城镇工矿区销售 69
第三节 行业用粮 74
第四节 饲料粮销售 77
第五节 农村销售 78
第六节 粮油补贴 86
第七节 整顿粮油统销 87
第八节 票证管理 91
第四章 粮油调运 99
第一节 粮油调出 99
第二节 粮油调入 102
第三节 粮油转运 106
第四节 粮油包装 108
第五节 粮油调运管理 111
第一节 粮油仓(罐)容 116
第五章 粮油储藏 116
第二节 粮油入库 119
第三节 储藏工作 122
第四节 粮油检查化验 135
第六章 粮油加工 140
第一节 粮食加工 140
第二节 油料加工 146
第三节 面条及食品生产 148
第四节 传统食品加工 150
第一节 议购议销 156
第七章 粮油议购议销 156
第二节 中价粮油销售 160
第三节 经营管理 161
第四节 经营效益 164
第八章 饲料生产与经营 167
第一节 饲料生产 167
第二节 饲料经营 170
第三节 饲料管理 172
第四节 经济效益 173
第一节 粮食价格 174
第九章 粮油价格 174
第二节 油料(脂)价格 181
第三节 粮油差价比价 184
第四节 价格管理 189
第十章 计财管理与企业整顿 200
第一节 计划管理 201
第二节 统计工作 205
第三节 财务管理 207
第四节 企业整顿 213
附录： 219
一、中共水城县委员会《关于1955-1956年粮食统购统销工作意见》(摘要) 219
二、六盘水市人民政府批转市粮食局《关于整顿农村粮食统销的报告》的通知 221
三、六盘水市人民政府《关于退耕还林还草减免公余粮任务的的若干规定》(摘录有关部分) 224
四、六盘水市人民政府《关于调整农村粮食购销政策和价格的通知》 225
五、六盘水市人民政府《关于改进粮食企业财务管理办法的通知》 229
六、六盘水市粮食局《关于纠正粮食行业不正之风的意见》 231
七、六盘水市粮食局《代电》 236
八、六盘水市人民政府《关于认真贯彻省人民政府(1988)21号文件的通知》 237
九、六盘水市人民政府《关于在水城县和钟山区试行稳征放购改革试点的决定》 240
十、贵州省人民政府《常务会议纪要》 242
十一、贵州省人民政府办公厅《关于粮食购销体制改革的复函》 244
六盘水市人民政府《关于粮食购销体制改革的请示》 244
十二、六盘水市人民政府关于印发《六盘水市粮食购销体制改革方案实施细则》的通知 255
附：六盘水市粮食购销体制改革方案实施细则 255
十三、六盘水市人民政府办公室关于《六盘水市粮食购销体制改革方案实施细则》中有关问题的补充通知 261
十四、六盘水市人民政府对市粮食局《关于粮改后给予粮食企业政策报告的批复》 263
编后记 264