掌门人导语 1
品食的乐趣 7
百家饺子百个味儿 7
极品三色 12
粘豆包情结 17
刺五加宴 23
西荒女人的“饭包” 27
灿然锦色得莫利 32
百年老镇筋饼香 40
苏盐亚麻籽粘糕饼 44
山野菜之宴 49
大酱飘香 54
美哉，镜泊湖鲫 58
泥鳅钻豆腐 63
刹生鱼片 69
酸菜粉儿不离嘴 73
野炊烧餐 77
情系大？粥 81
吃滩头鱼的感受 85
兴凯湖白鱼宴 90
得莫利一顿奇餐 95
河边面片真好吃 100
遭遇猴头蘑 105
豆儿酱 111
套餐中的大马哈鱼 116
饺子往事 124
清炖泥鳅 128
冰雪鲜鱼汤 134
河泽的鱼及野菜 139
鳇鱼炖土豆 146
北方流行杀猪菜 151
金蟾抱月 156
灯上的飞蛾下酒 162
天牛一吃两解 167
诱餐“龙虱子” 171
阿骨打的烧鸡宴 176
用艾蒿炖的鱼 180
南方人眼中的哈尔滨吃食 183
奶奶的莜面鱼鱼 187
家乡的“婆婆丁” 192
岳父和他熬的羊汤 197
食客点评 202