芹菜 2
一、概述 2
(一)分布和栽培概况 2
(二)营养价值及用途 3
(三)存在问题和发展对策 4
二、主要高产优质新品种 5
(一)分类 5
(二)主要品种 6
三、生物学特性 12
(一)植物学性状 12
(二)生长发育特点 14
(三)对环境条件的要求 16
四、适时高效栽培 20
(一)露地栽培 20
(二)无土栽培 27
五、反季节栽培 30
(一)夏芹栽培 30
(二)春芹促早熟栽培 34
(三)秋芹延迟栽培 35
(四)越冬栽培 36
六、病虫害综合防治 39
(一)主要病原性病害及其防治 39
(二)主要生理性病害及其防治 48
(三)主要虫害及其防治 50
七、采收和贮藏保鲜 54
(一)适时采收 54
(二)贮藏保鲜 54
菠菜 58
一、概述 58
(一)分布和栽培概况 58
(二)营养价值及用途 58
(三)存在问题和发展对策 59
二、主要高产优质品种 60
(一)分类 60
(二)主要品种 61
三、生物学特性 63
(一)植物学性状 63
(二)生长发育特点 64
(三)对环境条件的要求 65
四、适时高效栽培 68
(一)播种期 68
(二)播种 68
(三)田间管理 69
五、病虫害综合防治 71
(一)主要病害及其防治 71
(二)主要虫害及其防治 72
六、采收和采种 74
(一)适时采收 74
(二)采种技术 74
附录1 常规农药、植物生长调节剂的作用、配制和使用方法 76
附录2 广州市蔬菜生产禁用农药名单 90