一、黄瓜的栽培 1
（一）主要特征特性 2
（二）对环境条件的要求 9
（三）类型和品种 13
（四）栽培技术 21
（五）病虫害防治 29
（六）采收与留种 36
二、冬瓜的栽培 38
（一）主要特征特性 39
（二）对环境条件的要求 44
（三）类型和品种 45
（四）栽培技术 48
（五）采收与留种 59
三、节瓜的栽培 61
（一）主要特征特性 62
（二）对环境条件的要求 64
（三）品种 65
（四）栽培技术 67
（五）采收与留种 71
四、南瓜的栽培 72
（一）主要特征特性 74
（二）对环境条件的要求 75
（三）类型和品种 79
（四）栽培技术 83
（五）采收与留种 88
五、瓠瓜的栽培 90
（一）主要特征特性及对环境条件的要求 91
（二）类型和品种 92
（三）栽培技术 96
（四）采收与留种 98
六、丝瓜的栽培 100
（一）主要特征特性及对环境条件的要求 101
（二）类型和品种 102
（三）栽培技术 105
（四）采收与留种 109
七、苦瓜的栽培 111
（一）主要特征特性及对环境条件的要求 112
（二）品种 113
（三）栽培技术 115
（四）采收与留种 116
八、西瓜的栽培 117
（一）主要特征特性 118
（二）对环境条件的要求 125
（三）类型和品种 128
（四）西瓜的生育时期 136
（五）果实的发育 138
（六）生长与结果的关系 140
（七）栽培技术 143
（八）病虫害防治 169
（九）坐果与采收 177
（十）无籽西瓜的栽培 182
九、甜瓜的栽培 198
（一）主要特征特性 199
（二）类型和品种 200
（三）生长发育过程及对环境条件的要求 202
（四）栽培技术 206
十、越瓜和菜瓜的栽培 214
（一）类型和品种 215
（二）主要特征特性 217
（三）栽培技术要点 218
十一、瓜类蔬菜的嫁接技术 221
（一）砧木的选择 223
（二）嫁接方法 225
（三）嫁接苗的管理 228
（四）嫁接苗栽培要点 230
十二、植物激素在瓜类上的应用 232
（一）激素在蔬菜上的应用前景 233
（二）化学控制性别的应用与方法 237
（三）防止瓜类的化瓜积象 243
主要参考资料 246