第一章 基因的本质 1
第一节 遗传学的发展 1
符号遗传学时代 1
细胞遗传学时代(染色体与基因) 3
第二节 基因与核酸 6
核酸的发现 7
基因的本质 7
DNA和RNA 11
第二章 探索细胞 15
第一节 细胞图的变迁 15
好奇心与显微镜 15
探索细胞的活动 17
第二节 新的细胞图 19
电子显微镜的时代 19
观察活细胞 22
把细胞敲开来研究 23
在物质上做上标记 26
细胞是一个生产工厂 27
第三章 基因的活动 29
第一节 基因和酶 29
红色链孢霉的登台 29
突变与酶 32
遗传病的病因 33
第二节 蛋白质的合成 35
从DNA到蛋白质(转录与转译) 36
“造物主”的妙手 41
第三节 基因活动的调节 43
大肠杆菌基因的调节 44
酶合成的调节 46
真核生物基因的特征 47
分化革命 49
第四章 基因的语言 51
第一节 遗传信息 51
四个字母的秘密 51
变64为20 54
第二节 密码的解读 55
突变的利用 55
尼伦伯格(M.W.Nirenberg)的水平思维 57
印度出生的生物化学家 59
第三节 合成密码 62
利用辞典 62
第五章 基因的操作 65
第一节 基因的“剪刀” 65
“剪刀”的发现 65
带粘性末端的切割方式 68
第二节 基因的“浆糊” 69
“浆糊”的特征 69
第三节 基因的“搬运工” 71
大肠杆菌的性别 71
质粒 72
噬菌体 75
载体与限制酶 77
第六章 基因的重组 78
第一节 DNA的重组 78
第一个实验 78
携带爪蟾基因的大肠杆菌 81
第二节 基因的克隆 83
DNA的克隆化 85
霰弹枪式实验 87
第三节 五花八门的DNA重组系统 89
枯草杆菌 89
酵母菌 92
第七章 基因工程的应用 93
第一节 基因工程的潜力 93
攻克癌症 93
激素的大量生产 97
遗传病的治疗 99
在农作物方面的应用 102
基因文库 104
第二节 基因工程在应用方面的现状与存在的问题 106
冒险企业(venture business) 106
涉及专利的一些问题 109
基因工程的困境 111
第三节 有关安全的规定 112
阿西洛马会议 112
NIH的指导准则 113
限制的缓和 115
生产的许可问题 117
第八章 细胞融合与生物技术 119
第一节 细胞融合 119
仙台病毒 119
薯茄 121
杂交瘤 123
第二节 生物反应器 125
可反复使用的节能型 125
生物膜是关键吗？ 127
第三节 生物技术的现状和未来 127
生物量(biomass) 128
分解塑料的细菌 131
索引 135