一、家兔生产概述 1
（一）增加出口，换取外汇，支援四化建设 1
（二）养兔投资少，见效快，收益大 2
（三）兔肉是一项新兴的肉食品 2
（四）兔粪是优质的农家肥料 3
（五）“兔子虽小，全身是宝” 3
（六）家兔是常用于试验研究的动物 3
二、家兔的生物学特性 4
（一）以草食为主，适于粗饲料饲养 4
（二）多胎多产繁殖力强 8
（三）喜干燥怕湿热较耐寒冷 9
（四）嗅觉、听觉发达，视觉较差 12
（五）家兔的神经类型具有建立条件反射和胆小怕惊的特点 14
（六）随季节变化一年两次换毛 15
三、依据外形判断家兔的生产力和健康状况 18
（一）家兔外形各部位鉴定 19
（二）家兔的体尺、体重测量 23
四、家兔品种 26
（一）中国本地兔 26
（二）青紫兰（山羊青兔） 27
（三）黑优兔 29
（四）大耳白兔 29
（五）银灰兔 30
（六）公羊兔 31
（七）比利时兔 32
（八）德国花巨兔 33
（九）加里福尼亚兔 33
（十）丹麦白兔 34
（十一）新西兰兔 35
（十二）力克斯兔 36
（十三）安哥拉兔 37
五、家兔的营养需要与常用饲料 38
（一）饲料中各种营养物质在家兔体内的作用 38
（二）家兔常用饲料的性质及利用方法 49
（三）饲料的加工调制 56
六、家兔的繁殖和饲养管理 69
（一）家兔的生殖器官及其功能 69
（二）家兔的生殖细胞与受精卵 74
（三）家兔繁殖的一般要求 75
（四）家兔的人工授精 81
（五）家兔的日粮配合与饲喂技术 87
（六）种公兔的饲养管理 95
（七）繁殖母兔的饲养管理 97
（八）仔兔的饲养管理 99
（九）幼兔的饲养管理 104
（十）中兔的饲养管理 105
（十一）育肥兔的饲养管理 106
（十二）家兔的一般管理技术 110
七、兔场场地选择和兔舍建筑 115
（一）选择兔场场地的基本要求 115
（二）兔舍建筑 116
（三）兔舍的样式 117
（四）兔笼 120
（五）其它设备 125
八、家兔的育种工作 127
（一）选种选配的理论基础和实践 127
（二）选种选配 129
（三）家兔的本品种选育 136
（四）家兔的杂交改良 139
（五）家兔育种工作的组织措施 144
九、兔病防治 155
（一）健兔与病兔的识别 155
（二）建立卫生防疫制度 157
（三）一般治疗技术知识 160
（四）家兔的主要传染病 162
（五）家兔的寄生虫病 170
（六）家兔常见的普通病 177
（七）农药中毒 184
十、家兔的购运和宰前管理 187
（一）搞好收购 187
（二）及时运输 187
（三）宰前管理 188
十一、家兔的兽医卫生检验 193
（一）宰前检验 193
（二）宰后检验 194