一 过去与现在的生活 1
二 面包的历史 6
三 牛肉 13
四 菜园 25
五 牛乳 30
六 乳油 33
七 牛乳饼 38
八 渔业 41
九 蚌田 49
十 稻田 53
十一 糖的制法 59
十二 箩卜糖的制法 64
十三 砂糖的制法 66
十四 食盐的来处 70
十五 面丝 76
十六 咖啡的栽种法 79
十七 中国的茶叶 86
十八 椰子饮品 90
十九 椰树岛 96
二十 香蕉 100
二十一 枣树 105
二十二 橘林 110
二十三 视察葡萄园 118
二十四 采集果子 125
二十五 采集胡桃的假期 128
二十六 栗子 132
二十七 一袋的花生果 134
二十八 家庭的谈话 138
二十九 奇异的谈话 143