总序 一生三世：怀念农耕时代 钱文亮 1
代序1 手的杰作 许达然 1
代序2 手艺的黄昏 车前子 4
编一 手工之艺 5
1．石雕 5
一切从手开始或一切从石头开始 沉河 5
为石头流泪 赵丽宏 8
字画·石刻 郭风 13
2．玉雕 19
美好的永生 沉河 19
绿松石项链 黄茵 21
3．陶塑 25
陶 高鹏程 25
宜兴陶器 郭风 27
卧观陶壶 庄伯和 30
4．瓷刻 35
瓷器谈 鲍尔吉·原野 35
瓷器 汤正启 42
古瓷四品 赵丽宏 44
5．泥雕 51
泥雕 沉河 51
泥土的肖像 张锐峰 53
泥缸 闵凡利 60
6．金属雕塑 65
铸金或火的赞歌 沉河 65
炼金术中的性的火 加斯东·巴斯拉 67
铜马 钟鸣 71
铜佛 黄茵 80
7．木雕 85
木雕 沉河 85
木器时代 迟子建 87
木器 汤正启 91
木雕观音 赵云 94
8．根雕 101
根雕 沉河 101
根雕 周翼南 103
根和玉石 赵丽宏 105
9．其他雕塑 109
食雕 沉河 109
微雕 沉河 111
镂骨 雷平阳 113
皮影雕刻 沉河 115
10．面具 119
面具 雷平阳 119
面具 沉河 121
纯朴和狰狞 赵丽宏 123
11．剪纸 127
剪纸及粘贴 沉河 127
心之空空 吕胜中 129
祖艺 笑源 134
12．灯彩 141
莲花儿灯 小民 141
灯笼 夏易 143
风灯 姚天健 146
灯笼 吴伯箫 148
风筝 端木蕻良 153
13．风筝 153
风筝 鲁彦 155
14．插花 163
山茶花 叶圣陶 163
插花 沉河 164
插花 林宋瑜 166
插花两篇 周瘦鹃 171
15．织与编 179
纺纱 沉河 179
女红——古典而伤感的时尚 柳青 181
编织 筱敏 185
千丝万缕之间 刘世芬 188
纺车 张拓芜 190
刻丝琐谭 杨仁恺 194
草戒指 铁凝 197
16．印染 203
植物染料 周作人 203
采桑椹染紫衣的研究 管管 205
17．刺绣 211
刺绣 沉河 211
明代绣楼 荆歌 213
两块不平凡的刺绣 谢冰莹 217
编二 手工之器 225
1．乐器 225
制琴 沉河 225
制造二胡 胡廷武 227
乐器的锋芒 晓龄 230
壶念 杨文丰 237
2．茶壶 237
说壶 高洪波 240
紫砂泥壶 吴志实 243
3．笔墨 247
水墨 车前子 247
4．手帕 255
手帕 施蛰存 255
你还有手帕吗 刘亚丽 259
5．伞 265
伞 柴薪 265
雨伞 彦火 267
6．灯 271
青油灯 陆蠡 271
磨盘 墨白 277
7．磨 277
碾房、石磨与水车 彭国梁 281
大磨盘 张书省 284
故乡的磨 唐炳良 289
8．其他 295
古筏 辛保平 295
器字车 周作人 300
风箱 孙方友 302
摇篮 安娜 305
木碗 叶平 309
龙杠 李万超 312
菜墩 王文杰 316
酒旗与暖帘 夏果 320
木屐 李国文 323
旱烟袋及火镰包（彝族） 陈开心 326
代编后记：装订 沉河 330