一、概述 1
二、植物形态 2
三、天麻与蜜环菌的关系 4
(一) 天麻与蜜环菌营共生生活 4
(二) 蜜环菌的形态特征 8
(三) 蜜环菌的生活习性 11
(四) 怎样使天麻与蜜环菌建立良好的共生关系 13
四、天麻生长的环境条件 15
(一) 地势 15
(二) 气候 16
(三) 植被 17
(四) 土壤 18
(五) 地形 19
五、天麻的繁殖 19
(一) 有性繁殖 19
(二) 无性繁殖 21
六、天麻生长发育特性 26
(一) 物候期 26
(二) 地上部生长发育特性 27
(三) 地下块茎生长发育特性 28
七、天麻栽培技术 31
(一) 菌材的搜集与培养 31
1. 搜集自然菌材 31
2. 人工培养菌材 32
(二) 栽种技术 45
1. 种子播种方法 45
2. 块茎无性繁殖栽培法 46
八、收获加工 52
(一) 收获 52
(二) 加工 53
九、野生资源的保护 56