第一章 概述 1
一、干燥在国民经济中的意义 1
二、干燥的进展 2
三、发展干燥技术的途径 6
第二章 干燥技术的选择 9
一、概况 9
二、干燥介质的选择 10
三、干燥规范的选择 10
四、干燥方法的选择 11
五、气体物料的干燥方法 16
六、液体物料的干燥方法 18
第三章 干燥方法的进展 20
一、隧道式干燥 20
二、厢式干燥 21
三、套网干燥 21
四、圆筒式干燥 22
五、涡轮式干燥 22
六、耙式干燥 23
七、带式干燥 23
八、立式干燥 24
九、滚筒式干燥 25
十、转筒式干燥 26
十一、喷雾干燥 29
十二、气流干燥 32
十三、沸腾干燥 35
十四、流动层干燥 39
十五、振动干燥 41
十六、喷动床干燥 42
十七、射流式干燥 43
十八、卷曲流干燥 43
十九、冻结干燥 45
二十、微波干燥 45
二十一、高频干燥 47
二十二、近红外和紫外线干燥 47
二十三、远红外干燥 48
二十四、辐射干燥 49
二十五、表面活性剂干燥 49
二十六、声学干燥 50
二十七、过热蒸汽干燥 50
二十八、减压干燥 51
二十九、真空干燥 52
三十、接触干燥 52
三十一、结合各种干燥方法的联合干燥 53
三十二、结合各种热过程的联合干燥 57
三十三、结合其他过程的联合干燥 58
三十四、其他干燥方法 63