第一部分 知识内容 3
绪论 3
第一章 植物的细胞和组织 8
第一节 植物细胞 8
第二节 植物细胞的繁殖 23
第三节 植物组织 28
第二章 植物的营养器官 41
第一节 根 41
第二节 茎 54
第三节 叶 67
第四节 营养器官的变态 81
第三章 植物的生殖器官与有性生殖 91
第一节 花 91
第二节 被子植物的生殖过程 106
第三节 裸子植物的生殖器官结构与生殖过程 126
第四节 果实与种子 130
第四章 植物的水分代谢 140
第一节 水在植物生命活动中的意义 141
第二节 植物细胞对水分的吸收 143
第三节 植物根系吸水与体内水分运输 148
第四节 植物的蒸腾作用 151
第五节 合理灌溉 158
第五章 植物的矿质营养代谢 162
第一节 植物体内的必需元素 162
第二节 植物对矿质元素的吸收与利用 173
第三节 合理施肥 182
第六章 植物的光合作用 188
第一节 光合作用的概念及意义 188
第二节 叶绿体色素 190
第三节 光合作用的机理 194
第四节 光呼吸 202
第五节 植物体内同化物质的运输和分配 204
第六节 影响光合作用的因素 207
第七节 植物对光能的利用 211
第七章 植物的呼吸作用 217
第一节 呼吸作用的概念及意义 217
第二节 呼吸作用的机理 219
第三节 影响呼吸作用的环境因素 231
第四节 呼吸作用知识在生产上的应用 234
第八章 植物的生长物质 240
第一节 植物激素 240
第二节 植物生长调节剂 258
第九章 植物的生长发育 266
第一节 植物休眠与种子萌发 266
第二节 植物的生长 275
第三节 植物的成花 284
第四节 种子、果实的发育与成熟 294
第五节 植物的衰老与器官脱落 299
第十章 植物的抗逆生理 305
第一节 逆境与植物的抗逆性 305
第二节 植物的抗寒性与抗热性 307
第三节 植物的抗旱性与抗涝性 311
第四节 植物的抗盐性 315
第五节 环境污染的危害与植物的抗性 316
第十一章 植物的分类 321
第一节 植物分类的基础知识 321
第二节 植物界的主要类群 326
第三节 植物界进化概述 337
第四节 种子植物主要分科简介 339
第二部分 技能内容实验实训一 显微镜的使用与生物绘图 373
实验实训二 植物细胞结构、质体及淀粉粒的观察 379
实验实训三 植物细胞有丝分裂的观察 381
实验实训四 植物组织的观察 381
实验实训五 根解剖结构的观察 384
实验实训六 茎解剖结构的观察 385
实验实训七 叶形态与解剖结构的观察 386
实验实训八 花形态与解剖结构的观察 388
实验实训九 种子与果实形态结构的观察 390
实验实训十 植物细胞质壁分离与复原现象的观察 391
实验实训十一 植物组织水势的测定（小液流法） 392
实验实训十二 称重法测定植物蒸腾速率 394
实验实训十三 根系对离子的交换吸附 396
实验实训十四 根系对离子的选择性吸收 396
实验实训十五 溶液培养与缺素症观察 398
实验实训十六 叶绿体色素的提取和分离 400
实验实训十七 叶绿素的定量测定 402
实验实训十八 植物光合速率的测定（改良半叶法） 404
实验实训十九 植物呼吸速率的测定（滴定法） 406
实验实训二十 植物生长调节剂在插条生根上的应用 408
实验实训二十一 种子生活力的快速测定 409
实验实训二十二 寒害对植物伤害影响的测定（电导法） 411
实验实训二十三 植物的识别与鉴定 413
实验实训二十四 植物标本的采集与制作 414
第三部分 课程练习练习一 423
练习二 427
练习三 432
练习四 436
练习五 437
练习六 439
练习七 441
练习八 443
练习九 444
练习十 447
练习十一 448
参考文献 453