第一章 庭院农业概述 1
第一节 庭院农业的概念 1
一、什么是庭院农业 1
二、庭院农业的发展过程 2
三、我国庭院农业开发简况及其前景 3
第二节 庭院农业在国民经济中的地位和作用 5
一、庭院农业在国民经济中的地位 5
二、庭院农业的作用 5
第三节 庭院的利用方案 8
一、利用的原则 8
二、城镇平房、宅旁园地的利用方案 9
三、农村宅旁园地的利用方案 11
四、楼房宅旁园地的利用方案 12
第二章 庭院农业的基本原理与相关因子分析 14
第一节 庭院农业的基本原理 14
一、生物的生态适应性原理 15
二、增加叶——日积值，提高光能利用率原理 15
三、群落生态原理 18
四、物质循环再生原理 20
五、系统功能整合效应原理 22
第二节 庭院农业的相关因子分析 23
一、光 24
二、热 27
三、水 30
四、气 34
五、土壤与养分 35
六、风 37
七、微生物 38
第三章 庭院农业栽培利用技术及庭院空间设置 40
第一节 庭院农业栽培利用技术 40
一、无土栽培 40
二、露地栽培 43
三、保护地栽培 44
第二节 庭院的空间设置 45
一、庭院的坐落类型 45
二、庭院的合理设置 46
三、庭院空间的种类及其利用 47
第四章 庭院果树栽培技术 51
第一节 庭院果树树种的选择 51
一、树种的选择与配置 51
二、适于庭院栽植的树种 52
第二节 庭院模式与果树布局 54
一、四合院 55
二、前庭后院 55
三、宅旁跨院 56
四、不规则形院落 57
五、两栋房之间的果树布局 57
一、门口装饰 58
第三节 庭院布局的果树设置 58
二、甬路长廊 61
三、围墙绿篱 65
四、窗前园圃 67
五、宅旁果林 68
六、后庭果园 69
七、垂直绿化 70
八、屋顶利用 72
九、绿色屏风 72
十、猪栏鸡舍的覆盖 73
第四节 庭院果树的管理要点 73
一、苗木定植 73
二、人工造型 77
三、保花保果 79
四、施肥与灌水 83
五、高接换头 86
六、老树更新 89
七、树体保护 92
八、防治病虫害 95
九、果实采收 97
第五章 庭院蔬菜栽培技术 99
第一节 家庭菜园的类型与蔬菜品种选择 99
一、家庭菜园的类型 99
二、蔬菜品种的选择 100
一、育苗 102
第二节 蔬菜育苗和留种 102
二、留种和采种 109
第三节 茬口安排与菜地管理 110
一、茬口安排和间作套种 110
二、菜地管理 113
第四节 蔬菜常见病虫害及其防治 114
一、蔬菜常见病害及其防治方法 114
二、蔬菜常见虫害及其防治方法 126
三、几种常用农药的性质、用途和使用方法 138
四、农药浓度稀释计算方法 143
五、农药的保存、使用安全注意事项 144
一、有机肥料 145
第五节 庭院蔬菜栽培常用肥料和简易工具 145
二、化学肥料 147
三、简易工具 151
第六节 几种蔬菜的加工方法 153
一、几种蔬菜常用加工技术 153
二、如何保护蔬菜里的营养成分 155
三、几种蔬菜的药用功能 156
第六章 庭院立体栽培与养殖 158
第一节 天麻—草莓—葡萄立体种植模式 158
一、模式的机理与组装 158
二、技术规程 158
三、模式典例与适宜范围 159
二、技术规程 160
第二节 葡萄—黑木耳立体种养模式 160
一、模式机理 160
三、经济效益 162
第三节 果树—药材立体种植模式 162
一、模式机理与组装 162
二、技术规程 163
三、模式典例与适宜范围 163
第四节 葡萄—藕—鱼立体种植模式 164
一、模式机理与组装 164
二、技术规程 164
第五节 粮—鸡—猪—沼气农业生态模式 165
一、模式机理与组装 165
三、模式典例与适宜范围 165
二、技术规程 166
三、模式典例与适宜范围 166
第六节 农副产品—食用菌—猪—鱼食物链循环模式 167
一、模式机理与组装 167
二、技术规程 167
三、模式典例与适宜范围 168
第七节 种养加（工）综合利用模式 168
一、模式机理与组装 168
二、技术规程 169
三、模式典例与适宜范围 169
二、技术规程 170
第八节 庭院保护地栽培模式 170
一、模式机理与组装 170
三、模式典例与适宜范围 171
第九节 单一适度规模化经营模式 171
第七章 庭院房顶栽培 173
第一节 屋顶苗床 173
一、对屋顶的基本要求及安全措施 173
二、防水防蚀处理 174
三、无土栽培苗床的建造 175
一、作物 178
二、施肥 178
第二节 屋顶的作物栽培 178
三、灌溉 180
第三节 屋顶栽培效果 180
一、作物栽培效果 180
二、净化空气效果 183
三、隔热保温效果 185
四、防水防蚀效果 188
第八章 花卉盆栽技术 191
第一节 养花工具和设备 191
一、养花工具 191
二、花盆 192
三、花箱和支架的制作与安装 194
一、花卉品种选择 202
第二节 窗台、阳台花卉栽培 202
二、窗台、阳台、平台的绿化 205
第三节 室内美化及常见的室内花卉 208
一、室内美化 208
二、常见的室内花卉 210
第四节 适宜窗台、阳台、平台绿化的植物 221
一、一二年生观赏植物 222
二、多年生宿根草本观赏植物 225
三、木本观赏植物 230
第五节 阳台养花爱好者工作月历 233
一、培育苗木 237
第一节 盆栽桃树 237
第九章 果树盆栽技术 237
二、上盆栽苗 238
三、整形修剪 239
四、肥水供应 240
五、换盆修根 241
第二节 盆栽草莓 241
一、选择适宜的品种和幼苗 241
二、选盆栽苗 242
三、肥水供应 243
四、植株管理 243
五、培土换盆 244
一、品种的选择与苗木准备 245
第三节 盆栽葡萄 245
二、选盆备土 246
三、架式与整形 246
四、防寒越冬 248
第四节 盆栽柑桔 248
一、苗木培育 249
二、选盆备土 249
三、整形修剪 250
四、促花技术 251
五、肥水管理 251
第五节 盆栽石榴与无花果 252
一、盆栽石榴 252
六、人工催熟 252
二、盆栽无花果 253
第十章 室内与地下背光栽培 254
第一节 食用菌栽培 254
一、平菇栽培技术 254
二、猴头栽培技术 265
三、黑木耳栽培技术 267
第二节 蒜黄的栽培技术 271
一、半地下式加温栽培技术 272
二、“三窖一道”栽培技术 273
三、半坑式栽培技术 275
四、室内盆栽蒜黄技术 276
五、青蒜和蒜黄的立体栽培法 276