一、概述 1
(一)河蟹的外部形态和特征 1
(二)河蟹的生态习性 3
二、蟹种培育 7
(一)仔蟹培育 8
(二)蟹种培育 18
(三)越冬管理 21
(四)蟹种性早熟问题的解决 24
(五)蟹种起捕和运输 26
三、成蟹养殖 28
(一)池塘养蟹技术 29
(二)稻田养蟹技术 36
(三)网围养蟹技术 43
(四)蟹苗直接养成商品蟹技术 48
(五)商品蟹暂养技术 50
四、河蟹饲料 53
(一)植物性饲料 53
(二)动物性饲料 57
(三)人工配合饲料 58
五、蟹病防治 61
(一)河蟹病害预防 61
(二)常见蟹病治疗 65