绪论 1
第一章 流体流动 30
第二章 流体输送设备 114
第三章 非均相物系的分离 155
第四章 传热 208
第五章 蒸发 277
第六章 蒸馏 297
第七章 吸收 371
第八章 液-液萃取 412
第九章 干燥 452
附录 517
一、《化工原理》中常用的、有专门名称的、国际单位制的导出单位 517
二、常用单位的换算 517
三、干空气的物理性质 520
四、水的物理性质 521
五、某些气体在常压下的沸点及临界参数 523
六、水的饱和蒸汽压(-20℃至100℃) 523
七、饱和水蒸汽压表(以温度为准) 525
八、饱和水蒸汽表(以用〔公斤/厘米2〕为单位的压强为准) 527
九、饱和水蒸汽表(以用kN/m2为单位的压强为准) 529
十、某些液体的导热系数 532
十一、某些气体和蒸气的导热系数 534
十二、某些固体材料的导热系数 536
十三、常用固体材料的密度和比热 538
十四、某些液体的表面张力及常压下的沸点 539
十五、某些水溶液的表面张力，N/m 540
十六、水在不同温度下的粘度 540
十七、流体的粘度和密度 542
十八、气体的粘度 546
十九、液体的比热 548
二十、101.3kN/m2压强下气体及蒸气的比热 551
二十一、蒸发潜热(气化热) 553
二十二、某些有机液体的相对密度(液体密度与277K时水的密度之比) 555
二十三、壁面污垢的热阻(污垢系数)m2·K/W 557
二十四、无机盐溶液在大气压下的沸点 558
二十五、1〔大气压〕下溶液的沸点升高与浓度的关系 559
二十六、管子规格(摘录) 559
二十七、泵规格(摘录) 562
二十八、4-72-11型离心通风机规格(摘录) 567
二十九、管壳式热交换器系列标准(摘录) 568