绪论 1
第一章 计划经济下农业之演变(1949～1978年) 7
一、经济发展之基本策略——重工业优先 7
二、农业生产制度之变迁 10
三、农业发展之成果 23
第二章 改革开放后之农业发展(1979年以后) 34
一、改革开放之动力 34
二、家庭承包制的兴起与人民公社的解体 38
三、国营农场之变革 43
四、农村改革之进程 46
五、农业发展之成果 52
第三章 农地制度之变革及其问题 60
一、中华人民共和国成立前之农地政策与制度 60
二、中华人民共和国成立初期所实施之农地制度 74
三、改革开放后之农地制度 79
四、当前面临之农地制度问题 94
第四章 农地资源变动之分析 101
一、土地资源概况 101
二、土地资源之基本特点 107
三、耕地之区域分布 110
四、耕地面积变动及其原因 113
五、农场规模之演变 120
六、农地资源保护政策措施 123
七、农地资源保护应有之思索 127
第五章 农业劳动力之变动与移转 133
一、人口之变动 133
二、农业劳动力及就业结构之演变 142
三、农村未来剩余劳动力问题之探讨 157
四、农村劳动力变动与农业政策之调整——台湾地区经验之简述 163
第六章 粮食供需与未来对策 169
一、粮食生产 170
二、粮食消费 187
三、粮食进出口贸易 192
四、长期粮食供需展望 195
五、粮食问题面面观 202
六、未来粮食政策之抉择 209
七、粮食消费结构的改变与农业生产的调整——台湾地区经验之简述 218
一、粮食管理制度之演变 228
第七章 粮食管理与农产品流通制度之变迁 228
二、农产品流通制度之变迁 238
三、农产品之流通体系 244
四、农产品市场之发展 252
五、农产品流通模式 258
六、农产品流通体制改革及其成效 260
第八章 乡镇企业之发展与其成效 262
一、改革开放前之乡镇企业 262
二、改革开放后乡镇企业发展之分析 265
三、乡镇企业之发展模式及经营机制 276
四、乡镇企业之特质及其成效 283
五、乡镇企业引发之问题与面临之困境 286
六、乡镇企业未来应有之发展方向 289
第九章 农业产业化之推动与展望 295
一、农业产业化之内涵与特征 295
二、农业产业化之背景与条件 299
三、农业产业化之经营模式 304
四、农业产业化经营之利益分配机制 307
五、农业产业化之展望 310
一、农业科研机构之历史演进 315
第十章．农业科学研究与技术推广 315
二、内地农业科研之发展进程 319
三、农技推广事业之发展 329
四、农业科研对农业发展之贡献 338
五、未来农业科技之展望 345
第十一章 21世纪内地农业改革与发展的趋势与策略 350
一、粮食政策：从自给自足到适度进口 351
二、农民收入政策：从价格支持政策转向结构调整政策 354
三、农业产业化：农业发展的新趋势 357
四、农业剩余劳动力：从就地转移到跨地区有序流动 361
五、土地政策：赋予农民长期而有保障的土地使用权 366
六、走向新的合作 370
七、粮食流通体制：从“双轨制”到市场化 373
八、工农关系：从以农业支持工业转向以工业反哺农业 374
九、走向农业可持续发展之路 377
十、从人治走向法治 379
参考文献 383
附录 喜玛拉雅研究发展基金会简介 391