一、概述 1
（一）国外兔肉生产概况 1
（二）国内兔肉生产概况 2
（三）积极发展肉兔生产的意义 3
（四）肉兔养殖效益分析 5
二、肉兔的品种特征及生产性能 7
（一）国内肉兔的品种特征及生产性能 7
（二）国外引进肉兔品种特征及生产性能 12
（三）良种肉兔应具有的条件 22
（四）肉兔的质量标准（评估参考） 25
三、肉兔的生物学特性及在生产中应注意的事项 27
（一）生活习性及在饲养管理中应注意的事项 27
（二）生长特性及在饲养管理中应注意的事项 33
（三）采食习性及在饲养管理中应注意的事项 36
（四）消化特性及在生产中应注意的事项 39
（五）繁殖特性及在生产中的运用 55
四、肉兔的繁殖技术 58
（一）肉兔生殖系统的解剖特征与功能 58
（二）肉兔的繁殖生理 63
（三）肉兔的繁殖技术 70
（四）母兔繁殖过程中的不正常现象 89
（五）提高繁殖力的技术措施 93
五、种兔场建立良种兔群的基本方法 98
（一）引种 98
（二）纯种繁育建立良种群 102
（三）杂交培育建立良种群 107
（四）育种记载和种兔档案 109
六、肉兔的饲料与配方 114
（一）肉兔的饲养标准 114
（二）肉兔的饲料种类 121
（三）肉兔粗饲料的开发利用 145
（四）饲料配方设计 150
（五）参考饲料配方 153
七、肉兔的饲养管理 159
（一）种兔的饲养管理 159
（二）子兔的饲养管理 171
（三）幼兔的饲养管理 183
（四）青年兔的饲养管理 184
（五）肉兔育肥技术 187
（六）不同季节的饲养管理 189
八、肉兔场建设 195
（一）肉兔场场址选择 195
（二）肉兔饲养场的布局 196
（三）肉兔舍的建造 200
（四）兔笼的建造 206
（五）肉兔场所用饲具和用具 211
九、肉兔主要疾病防治 219
（一）做好卫生消毒工作 219
（二）切断传播途径 221
（三）做好兔群的防疫工作，增强易感对象的抗病力 222
（四）肉兔主要疾病防治 224
主要参考文献 249