《小酌佳肴》PDF下载

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  • 作  者:肖宗隆编著
  • 出 版 社:哈尔滨:黑龙江科学技术出版社
  • 出版年份:2000
  • ISBN:7538837515
  • 页数:67 页
图书介绍:本书介绍下酒菜的制作方法。

目录培根玉带子 5

蛋黄咸小卷 7

奶昔明虾宝 9

脆皮香豆腐 11

蒸牛肉末臭豆腐 13

炒松花 15

烟熏大鲳鱼 17

黑胡椒牛仔骨 19

紫菜蛋黄芝麻卷 21

青玉蟹肉 23

百花镶油条 25

香红莲藕片 27

香烤味噌鱼 29

咸香猪肉 31

蛋烤透抽 33

菊花卷 35

豉香排骨尾 37

香酥溪虾 39

海贝牛柳 41

姜汁牛腱子 43

咸鱼酿豆腐 45

香酥百花卷 47

香煎白带鱼 49

串烧三宝 51

腰果虾仁 53

沙拉烤蚵仁 55

御药膳明虾 57

椒盐瓜条 59

香炒透抽干 61

麻油蜂蛹 62