第一篇 微生物学专业建设与改革 1
抓住机遇，迎接挑战，再创微生物学科新辉煌 喻子牛 朱火堂 郑世学等 1
生物技术专业建设的基本设想 曹军卫 5
微生物学专业教学改革的初步实践 陈冠军 张长铠 钱新民 8
微生物学系教改的认识与实践 章红 10
产学研三结合是办好微生物专业的保证 李顺鹏 13
注重知识、素质、能力培养，制定生物工程专业教学计划 陈长华 宫衡 16
第二篇 微生物学课程教学改革的探索与实践 20
微生物学教学改革与实践 何绍江 喻子牛 郑世学等 20
微生物学课程的改革与实践初探 吴云汉 张世敏 姚占芳 24
高等农业院校微生物学教学改革的思考 谢宝贵 27
微生物学课程教学的完善、提高与迎接21世纪的挑战 闵航 31
植物生产类专业《微生物学》教学的点滴体会 张小平 李登煜 梁如玉等 35
《农业微生物学》教学改革与实践 张亚平 38
面向21世纪微生物学教学的体会与展望 辛明秀 黄秀梨 42
构建微生物学教学新模式 夏立秋 王磊 陈宇等 45
硕士生微生物学教学的思考 黄俊琪 郭辉玉 刘乐和等 48
民族地区微生物学教学改革的探索与实践 刁治民 51
经济微生物学的教学特点 刘丽丽 58
医学微生物学教学改革之初探 朱万孚 彭宜红 朱永红等 62
提高发酵工艺学教学效果的几点体会 党建章 65
深化微生物学教学改革，全面提高教学质量 李剑芳 张灏 孙震 69
第三篇 微生物学实验课教学研究与改革 72
微生物技术的进展 彭珍荣 72
对微生物学实验课教学改革的一点设想 汪天虹 78
建设高质量的微生物综合实验课程，培养高素质的专业人才 黄蕾 刘绮华 陆勇军 79
微生物学实验教学菌种的保藏 方呈祥 张珞珍 82
加强实验技能的训练是高校培养人才不可忽视的重要内容 方呈祥 90
对提高微生物学实验教学质量和改进实验设备的探索 梁郁强 周正红 93
微生物学实验课改革实践初探 邵伟 张亚雄 乐超银等 96
提高基础微生物学实验课教学效果的体会 黄秀琴 98
微生物学实验课教学的改革与实践 王旭 赵以军 黄国锦等 100
加强实验教学，培养学生能力 张松 103
微生物学实验课教学改革初探 李用芳 李学梅 杨清香 107
应用微生物学实验“一条龙”的建立与效果 汤树德 徐凤花 刘永春 110
农科院校食品微生物学实验教学内容的初探 陈福生 赵山 罗学林 114
第四篇 微生物学教学方法研究 116
知、技、力、情——提高讲课质量四要素 周德庆 116
既“赠鱼”，更“授渔” 邹文欣 120
专业课教学中的素质教育 赵良启 123
课堂教学：提高教学质量的关键环节 郭秀君 129
加强微生物学课程改革，重视学生综合素质教育 谢志刚 131
坚持教书育人和教学改革才能教好微生物学 潘继红 135
忠诚教育事业，坚持教书育人 方德华 139
农科大学生智商开发途径的多样性 陈声明 冯军 赵培洁 144
培养学生智能的教学方法的探索 莫美华 钟士清 刘坚贞等 147
农业院校微生物学教学方法初探 吴小平 153
微生物学教学法研究 杨济龙 156
微生物学多媒体教学研究 何绍江 159
农业微生物学电化教学的尝试 洪坚平 谢英荷 段学军等 163
在医学微生物学小班课教学中加强素质教育 钟启平 訾自强 166
第五篇 微生物学教材建设 169
面向21世纪“微生物学”教材如何现代化 沈萍 169
浅议食品微生物学的教材与教学 史贤明 陈九武 171
第六篇 微生物产品开发 176
细胞大规模培养技术进展及其在生物技术产业化中的作用 张嗣良 176
微生物产品开发的点滴体会 梁运祥 朱火堂 185