第一章 绪论 1
第一节 微量元素与健康的研究 1
一、历史的回顾 1
二、微量元素的基本概念 2
第二节 脑卒中的分类 5
一、概述 5
二、脑卒中的种类 6
第三节 脑卒中的危险因素 8
一、以往的研究概况 8
二、最新研究进展情况 10
第四节 微量元素与脑卒中的关系 18
一、研究微量元素与脑卒中的意义 18
二、脑卒中与锌、铜 19
三、脑卒中与锰、铁 20
四、脑卒中与钙、镁 21
五、脑卒中与钾、钠 21
第五节 微量元素与脑卒中危险因素的关系 23
一、微量元素与体征的关系 23
二、微量元素与血清生化指标的关系 26
三、微量元素与嗜好的关系 28
第二章 检测对象的选择 32
第一节 脑血管病的地理分布 32
一、死亡率 32
二、发病率 34
三、患病率 34
第二节 脑血管病的人群分布 36
一、性别 36
二、年龄 36
三、种族 36
四、职业和生活条件 37
第三节 中国主要少数民族的脑血管病流行病学特征 38
一、少数民族血管的发病率、死亡率和患病率 38
二、不同地区同一少数民族三率的比较 40
第四节 研究对象的选择 42
一、研究监测点选择 42
二、样本的选择 42
三、脑血管病的危险因素积分 43
四、诊断标准 47
五、初筛脑血管病易患个体 47
八、正常对照组 48
七、脑血管病高危人群 48
六、现场采样及标本制备 48
第三章 生物样品的前处理与微量元素的测定 50
第一节 生物样品的前处理 50
一、概述 50
二、前处理的程序 51
三、微量元素实验室的准备工作 51
第二节 生物样品的制备 57
一、生物样品的采集 57
二、生物样品的洗涤与加工 60
三、生物样品的稀释 63
四、生物样品的消化 64
第三节 微量元素分析前处理中“污染”的控制 70
一、生物样品污染的来源 70
二、实验的空白值 72
三、超净环境 73
第四节 生物样品的测定 74
一、原子吸收分光光度法 75
二、电感耦合等离子体发射光谱法 84
三、原子荧光光谱法 86
一、分析前的质量控制 99
第四章 微量元素分析测定的质量控制和标准参考物质 99
第一节 微量元素分析测定中的质量控制 99
二、分析过程中的质量控制 103
第二节 标准参考物质 106
一、标准参考物质的含义 106
二、标准参考物质的作用 108
三、标准参考物质的使用 108
四、生物标准参考物质(微量元素类)的种类 109
第一节 误差及控制 118
一、定量分析方法的误差 118
第五章 微量元素测定中的数据处理 118
二、正态分布 123
三、可疑数据的舍弃 125
四、有效数字及运算规则 126
五、生物样品的抽样 129
第二节 相关性 130
一、直线相关与回归 130
二、显著性检验 133
三、多元线性回归与逐步回归 136
四、应用实例 150
第一节 微量元素的临研究概况 152
一、常量元素含量变化与脑卒中 153
第六章 脑卒中与微量元素的研究 153
二、微量元素含量变化与脑卒中 162
第二节 微量元素对脑卒中危险因素的影响 173
一、微量元素与高血压 173
二、微量元素与心脏病 201
三、微量元素与糖尿病 216
四、微量元素与血液动力学 228
五、微量元素与肥胖 237
六、微量元素与吸烟 248
七、微量元素与饮酒 263
一、概述 275
第七章 微量元素与血清生化指标的关系 275
第一节 微量元素与血糖 275
二、锌、铜与血糖 278
三、铁与血糖 278
四、钙、镁与血糖 279
五、钾、钠与血糖 280
第二节 微量元素与血脂 281
一、概述 281
二、锌、铜与血脂 284
三、铁与则脂 287
四、钙、镁与血脂 288
五、钾、钠与血脂 291
第三节 微量元素与载脂蛋白 291
一、载脂蛋白的分类及与动脉硬化的关系 291
二、锌、铜、铁、钙、镁、钾、钠与载脂蛋白 294
第四节 微量元素与脂蛋白(a) 296
一、脂蛋白(a)与动脉硬化 296
二、锌、铜、铁、钙、镁、钾、钠与脂蛋白(a) 298
第五节 微量元素与c肽、胰岛素 298
一、概述 299
二、锌、铜与c肽、胰岛素 303
三、钙、镁与c肽、胰岛素 303
四、铁、钾、钠与c肽、胰岛素 304
第六节 微量元素与三碘甲状腺原氨酸和甲状腺激素 304
一、概述 304
二、锌、铜与三碘甲状腺原氨酸、甲状腺素 306
三、铁与三碘甲状腺原氨酸、甲状腺素 308
四、钙、镁与三碘甲状腺原氨酸、甲状腺素 309
五、钾、钠与三碘甲状腺氨酸、甲状腺素 309
六、其他微量元素与三碘甲状腺原氨酸、甲状腺素 310
一、红细胞压积的概念* 311
二、锌、铜、铁、钙、镁、钾、钠与红细胞压积 311
第七节 微量元素与红细胞压积 311
第八章 微量元素与心脑血管疾病研究展望 319
第一节 正确评价微量元素在心脑血管疾病研究中的地位 319
一、两种不同的观点 319
二、产生错误观点的原因 320
三、需要尽快解决的问题 322
一、微量元素存在的价态和形式 324
第二节 微量元素与心脑血管疾病研究的新课题 324
二、微量元素的作用 325
三、徽量元素的动物模型实验 325
第三节 微量元素与心脑血管疾病的前瞻性研究 327
一、改进实验测定方法 327
二、进行病因学的研究 327
三、寻找预防和治疗心脑血管疾病的有效方法 327
附表 337
表1 元素常用吸收分析线波长表 337
表3 AAS仪器条件及参数 339
表2 火焰原子吸收测定标准条件 339
表4 用于原子吸收分光光度分析的标准溶液 340
表5 标准系列溶液制备表 343
表6 无机元素不同分析方法和技术的检测限 343
表7 各种生物体试样中金属元素含量范围 344
表8 饮用天然矿泉水某些元素和组分的限量指标 344
表9 每日膳食中微量元素和电解质的安全和适宜的摄入量 345
表10 中国生活饮用水质标准 345
表12 WHO关于饮用水中有毒元素试行限值的国际标准 346
表13 WHO关于饮用水中氟化物推荐控制值的国际标准 346
表11 WHO关于饮用水中无机组分的指导值 346
表14 WHO推荐的每日膳食量元素供给量 347
表15 美国推荐的膳食中无机元素供给量 347
表16 日本推荐的每日膳食中无机元素供给量 348
表17 t界值表 349
表18 F值表 350
表19 F界值表 351
表20 配对比较(t检验)时所需样本含量 352
表21 两样本均数比较(t检验)时所需样本含量 353
表22 随机数字表 354
编后记 355