第一章 概述 1
一、獾的资源现状 1
二、獾的养殖与研究现状 2
三、养獾业的发展前景 3
第二章 獾的生物学特性 4
一、狗獾的生物学特性 4
（一）形态特点 4
（二）生活习性 4
二、猪獾的生物学特性 7
（一）形态特点 7
（二）生活习性 8
第三章 獾的引种与驯化 9
一、獾的引种 9
（一）习性调查 9
（二）引种时间的确定 10
（三）引种地点 11
（四）野生獾的捕捉 11
（五）暂养 12
（六）检疫 12
（七）运输 13
二、人工驯化 14
（一）驯化的意义 14
（二）驯化的原理 15
（三）驯化方法 15
第四章 獾场的规划设计与建设 18
一、獾场场址的选择 18
（一）地势、地形 19
（二）土质 19
（三）气候 21
（四）饲料 21
（五）水源 21
（六）交通和电力 22
（七）社会环境和经济条件 22
二、獾场的规划布局 23
（一）饲养模式 23
（二）场区划分与布局 24
三、獾场建筑 25
（一）棚舍与笼箱 25
（二）圈舍 27
（三）围墙 27
（四）其他建筑与设备 27
第五章 獾的营养与饲料 29
一、饲料主要营养物质 29
（一）水分 29
（二）蛋白质 29
（三）脂肪 30
（四）碳水化合物 31
（五）维生素 32
（六）矿物质 35
二、獾的消化生理特点 37
（一）食性特点 37
（二）消化生理特点 38
三、獾的饲料种类 39
（一）动物性饲料 39
（二）植物性饲料 45
（三）添加剂类饲料 47
（四）全价配合饲料 49
四、饲料加工与调制 50
（一）全价配合饲料的加工 50
（二）鲜配合饲料的加工和调制 51
五、饲料的贮藏 54
（一）动物性饲料的贮藏 54
（二）谷物饲料的贮藏 54
（三）果蔬类饲料的贮藏 55
（四）配合饲料的贮藏 55
六、配合饲料的选用 57
（一）配合饲料的评价 57
（二）配合饲料的正确使用 58
七、饲料配制 59
（一）饲料配方设计原则 60
（二）饲料配方设计方法 61
第六章 獾的繁殖与育种 63
一、獾的繁殖 63
（一）獾的繁殖生理特点 63
（二）獾的繁殖技术 65
（三）獾的妊娠及保胎 71
（四）獾的产仔及哺乳 72
二、獾的育种 76
（一）有关育种的几个概念 76
（二）选配 78
（三）獾育种的目的和方向 80
（四）獾的选种 81
第七章 獾的饲养管理 86
一、獾生物学时期的划分 86
二、獾各生物学时期的饲养管理 87
（一）准备配种期的饲养管理 88
（二）配种期的饲养管理 90
（三）真妊娠期的饲养管理 92
（四）产仔泌乳期的饲养管理 94
（五）种獾恢复期的饲养管理 97
（六）商品獾的饲养管理 99
三、仔（幼）獾生长发育与饲养 99
（一）仔獾的生长发育规律 100
（二）仔獾的护理和饲养 100
第八章 獾产品的加工与利用 105
一、獾皮的加工 105
（一）剥取与初加工 105
（二）生皮的防腐、贮存和运输 110
（三）獾皮的鞣制 113
二、獾油的加工 117
（一）獾油的采收 117
（二）獾油的加工方法 117
三、其他獾产品的加工 118
（一）獾肉的加工利用 118
（二）獾鞭的加工利用 118
（三）獾心的加工利用 119
第九章 獾病防治 120
一、獾场卫生防疫 120
（一）獾场卫生 120
（二）疫情处理 122
（三）中毒性疾病预防 125
（四）营养代谢病预防 126
二、獾病的诊断与治疗 127
（一）獾病的诊断 127
（二）獾病的治疗原则 129
（三）獾的保定 130
（四）獾的给药方法 131
三、獾的常见病防治 133
（一）传染病 133
（二）寄生虫病 157
（三）普通病 165
（四）营养代谢病 178
（五）中毒病 190
附录 195
附录1 毛皮野生动物（兽类）驯养繁育利用技术管理暂行规定 195
附录2 计量单位中英文对照 204
参考文献 205