一、概述 1
(一)乙型肝炎的流行情况 1
(二)乙型肝炎的传播途径 2
(三)乙型肝炎的临床表现 3
(四)乙型肝炎的理化检查 7
(1)金橘萝卜饮 10
(五)乙型肝炎病人的饮食原则 10
(六)乙型肝炎病人的忌口问题 14
1．薏苡仁 18
二、乙型肝炎食疗常用食物 18
2．粳米 19
3．大豆 20
4．赤小豆 21
5．香菇 22
6．胡萝卜 23
8．莴苣 24
7．苜蓿 24
9．冬瓜 25
10．番茄 26
11．马兰 27
12．刺梨 27
13．大枣 29
14．鱼 30
15．牡蛎 31
16．鸡蛋 32
17．牛乳 33
18．猪肉 34
19．玉米须 35
20．蜂蜜 35
21．茶叶 36
22．醋 37
23．蚂蚁 39
三、乙型肝炎常见症状的食疗方 40
(一)呕吐 40
1．肝气犯胃型 40
(3)柴胡枳壳蜜饮 41
(2)莱菔子山药饮 41
(1)二花柿蒂饮 41
(5)佛手粥 42
(6)梅花姜半夏粥 42
(4)青陈皮糯米粥 42
(7)青柑皮粉 43
(8)砂仁藕粥 43
(9)嚼食橘饼方 43
2．饮食停滞型 44
(1)山楂生姜饮 44
(2)陈皮乌梅茶 44
(5)莱菔子粥 45
(4)山楂陈皮粥 45
(3)山楂麦芽粥 45
(6)山楂萝卜子粥 46
(7)山楂鸡内金散 46
(8)萝卜山楂汤 46
3．痰饮内阻型 47
(1)橘茶饮 47
(2)橘皮生姜饮 47
(3)橘茹饮 48
(4)桑白皮陈皮粥 48
(5)竹茹生姜粥 48
(8)腌橘 49
(7)生姜枇杷叶粥 49
(6)橘皮姜汁粥 49
(9)橘柿汤 50
(10)橘皮生姜苏叶汤 50
(11)姜汁米汤 50
4．脾胃虚弱型 51
(1)姜汁红糖饮 51
(2)韭姜饮 51
(3)鲜姜蜂蜜饮 51
(4)姜糖饮 52
(5)生姜蜂蜜糯米饮 52
(6)姜汁牛奶饮 52
(9)生姜粥 53
(8)花椒生姜太子参汤 53
(7)柿蒂生姜丁香煎 53
(11)艾叶粥 54
(10)薤白粥 54
(12)良姜粥 55
(13)桂圆干姜粉 55
(14)丁香姜糖 55
(15)姜桂炖猪肚 56
(16)椒油肚块 56
5．胃阴虚弱型 57
(1)五汁生姜饮 57
(2)甘蔗生姜饮 57
(3)玉竹二汁饮 57
(6)柠檬速溶液 58
(4)陈皮梅饮 58
(5)乌梅冰糖饮 58
(7)芦根竹茹饮 59
(8)蒲公英麦冬淡盐水 59
(9)沙参粥 60
(10)石斛粥 60
(11)蔗浆粥 60
(12)牛奶燕窝 61
(二)畏食 61
1．湿热中困型 61
(3)苡仁粥 62
(2)竹茹蒲公英饮 62
(1)芦根竹茹饮 62
(4)大黄莱菔子粥 63
(5)牛蛙苋菜粥 63
(6)鲜芦根苡仁粥 63
(7)五味苦瓜 64
2．饮食积滞型 64
(1)白萝卜汁 65
(2)复合山楂汁 65
(3)鸡内金粥 66
(4)山楂粳米粥 66
(5)焦三仙粥 66
(1)佛手花茶 67
3．肝气犯胃型 67
(7)萝卜瘦肉饼 67
(6)山楂嚼食方 67
(2)双花茶 68
(3)青柑皮粉 68
(4)青广木香粉 68
(5)砂仁嚼食方 69
(6)蜜饯橘皮 69
4．脾胃虚寒型 69
(1)黄芪姜枣蜂蜜饮 70
(2)干姜葱白红糖饮 70
(3)陈皮山药红枣羹 70
(6)莲子猪肚 71
(5)山药扁豆粥 71
(4)白术猪肚粥 71
(7)生姜醋炖牛肚 72
(8)酸辣牛百页 72
5．胃阴不足型 73
(1)四汁饮 73
(2)麦冬石斛乌梅饮 74
(3)牛奶粥 74
(4)鸭肉粥 74
(5)鲜芦根石斛粥 75
(6)冰糖燕窝 75
(三)乏力 75
(1)肉末粥 76
1．肺脾气虚型 76
(2)八宝粥 77
(3)白参茯苓粥 77
(4)人参片噙化方 77
(5)八宝肚子 78
(6)黄芪炖牛肉 78
(7)红枣炖兔肉 79
(8)黄芪沙锅鸡 80
(9)黄芪山药炖乳鸽 80
2．心肝血虚型 80
(3)黄芪阿胶粥 81
(2)阿胶粥 81
(1)鲜葡萄汁 81
(4)鸭血汤 82
(5)红白豆腐 82
(7)归参炖母鸡 83
(8)归参龙眼炖乌鸡 83
(6)首乌煮鸡蛋 83
(9)五香猪肝 84
3．脾肾阳虚型 85
(1)羊肉苁蓉羹 85
(2)羊肉粥 85
(5)鹿角胶粥 86
(4)鹿肉粥 86
(3)狗肉粥 86
(7)油焖大虾 87
(6)当归生姜羊肉汤 87
(8)参杞炖鹿肉 88
4．肝肾阴虚型 88
(1)咸黑豆汁 89
(2)银耳鸽蛋汤 89
(3)双耳甲鱼汤 89
(4)虫草蒸鸭 90
(5)珍珠鸭子 91
(6)杞子山药蒸鸡 92
(7)虫草红枣蒸甲鱼 92
(8)地黄金龟 93
(四)胸闷 93
(1)金橘叶茶 94
(2)二皮蜜饮 94
1．肝郁型 94
(3)玫瑰金橘饮 95
(4)香橼佛手煎 95
(5)金橘粉 95
(6)枸橘李粉方 96
(7)糖渍枸橘 96
(8)玫瑰枣糕 96
(9)萝卜丝饼 97
(2)郁金蜜饮 98
2．血瘀型 98
(1)陈皮山楂饮 98
(3)丹参蜜饮 99
(4)青皮红花茶 99
(5)青皮山楂粥 99
(6)桃仁川芎粉 100
(7)凌霄花金橘粉 100
(8)桃仁饼 100
3．痰阻型 101
(3)陈皮半夏蜜饮 102
(4)萝卜拌海蜇皮 102
(2)芎归苍术蜜饮 102
(5)凉拌萝卜缨 103
(6)橘味海带丝 103
(7)橘子锅巴 104
(五)疼痛 104
1．肝郁气滞型 105
(1)皂角刺橘皮蜜饮 105
(2)四香苦瓜止痛粉 106
(3)青木香橘皮粉 106
(4)刀豆木瓜肉片汤 106
(1)蒲黄五灵脂蜜饮 107
2．气滞血阏型 107
(2)八月札郁金蜜饮 108
(3)三七元胡大蒜糊 108
(4)仙人掌炒牛肉 108
3．肝胆热毒型 109
(1)蒲公英元胡蜜饮 109
(2)蛇舌草茯苓蜜饮 110
(3)土茯苓郁金蜜饮 110
(4)生大黄银花蜜饮 110
(5)半枝莲红枣羹 111
(6)蚤休三七红枣方 111
(3)乌梅陈皮粥 112
(2)白芍甘草蜂蜜饮 112
4．肝阴不足型 112
(1)麦冬郁金茶 112
(六)腹胀 113
1．肝郁气滞型 113
(1)莱菔子粥 114
(2)香橼橘皮粥 114
(3)青陈皮粉 114
(4)葱油橘皮萝卜丝 115
2．饮食停滞型 115
(3)焦三仙茶 116
(4)山楂鸡内金粉 116
(2)六曲陈皮饮 116
(1)豆蔻荷叶饮 116
(5)砂仁山楂粉 117
(6)萝卜酸梅汤 117
(7)葱油萝卜丝 117
3．肝胆湿热型 118
(1)大黄橘皮茶 118
(2)刀豆壳田基黄茶 118
(3)蒲公英木香蜜饮 119
(4)黄连米汤 119
(七)失眠 119
1．心脾两虚型 120
(1)夜交藤蜜饮 120
(2)龙眼肉枣仁饮 120
(5)龙眼枣仁羹 121
(3)甘麦红枣蜜饮 121
(4)牛奶饮 121
(6)莲子山药粥 122
(7)小麦红枣粥 122
(8)酸枣仁吞服方 122
(9)柏子仁煮花生米 123
(10)龙眼肉煮鸡蛋 123
(11)枣仁豆沙包 123
(12)茯神饼 124
(13)枸杞叶炒猪心 124
(14)丹参猪心 124
(15)茯神冬瓜炖白鸭 125
(2)双花黄连茶 126
2．肝郁化火型 126
(1)莴苣汁 126
(3)佛手莲心茶 127
(4)凉拌莴苣 127
3．阴虚火旺型 127
(1)麦冬莲心茶 128
(2)枸杞子莲心茶 128
(3)百合莲子羹 128
(4)麦冬莲肉茯神羹 128
(5)玉竹茯神饼 129
(6)牡蛎肉枸杞子汤 129
(8)玉竹猪心 130
(7)牡蛎海带汤 130
4．肾阳不足型 131
(1)灵芝刺五加粥 131
(2)鹿角胶牛奶 132
(3)柏子仁炖哈士蟆油 132
(4)哈土蟆油蒸燕窝 132
(5)玫瑰花煮羊心 133
(6)远志羊心 133
(八)便溏 134
1．脾虚失运型 134
(1)芡实大枣糯米粥 134
(4)山药猪肚饭 135
(3)白扁豆橘皮粥 135
(2)白参茯苓粥 135
(5)健脾八宝饭 136
(6)山药面条 136
(7)术枣饼 137
(8)山药茯苓羹 137
(9)山药扁豆苡仁羹 138
(10)莲子煲肚片 138
(11)糖醋山药块 139
2．大肠湿热型 139
(1)地锦草红糖饮 139
(2)马齿苋茶 139
(4)马齿苋苡仁粥 140
(3)大蒜茯苓粥 140
(6)大蒜泥拌马齿苋 141
(7)蒜泥苋菜 141
(5)马齿苋包子 141
3．食积不化型 142
(1)山楂二芽粥 142
(2)二芽白术粥 142
(3)山楂苡仁粥 143
(4)莱菔子橘皮扁豆粥 143
(九)便秘 143
(1)三仁粥 144
(2)芝麻火麻仁粥 144
1．阴虚型 144
(3)黑芝麻粥 145
(4)无花果三仁粥 145
(5)芝麻蜂蜜糊 145
(6)黑芝麻白糖粉 146
(7)芝麻全瓜蒌粉 146
(8)芝麻补肾糕 146
(9)松子糕 147
(10)蜜汁香蕉 147
(11)松子炖豆腐 148
2．血虚型 148
(1)首乌蜂蜜饮 148
(4)当归芝麻方 149
(2)当归桃仁粥 149
(3)生首乌粉 149
3．气虚型 150
(1)黄芪火麻仁蜂蜜饮 150
(2)松子仁粥 150
(3)黄芪芝麻粥 150
(4)松子糕 151
(5)山芋梗炒肉丝 151
4．阳虚型 152
(1)淡盐水冲服核桃仁 152
(2)三仁糊 152
(3)核桃蜂蜜糊 152
(5)桂花核桃冻 153
(4)芝麻肉苁蓉粉 153
(6)核桃仁嚼食方 154
(7)苁蓉炖羊肉 154
(十)发热 154
1．风热外束型 155
(1)板蓝根汁 155
(2)银花板蓝根蜜饮 155
(3)银翘薄荷茶 156
(4)大青叶贯众茶 156
2．湿热壅盛型 156
(3)银花黄芩凉菜 157
(2)三草退热饮 157
(1)茵陈栀子蜜饮 157
3．阴虚内热型 158
(1)银柴胡地骨皮蜜饮 158
(2)沙参龙胆草蜜饮 158
(3)生地黄龙胆草百合汤 159
(4)生地黄丹皮蜜饮 159
(5)麦冬青蒿茶 159
(十一)口臭 160
1．肝胆湿热型 160
(1)垂盆草薄荷汁 160
(2)番茄芹菜汁 161
(3)山豆根蜜饮 161
2．胃肠积热型 162
(1)生大黄冰糖饮 162
(4)龙胆草蜜饮 162
(5)蒲公英茵陈蜜饮 162
(2)二黄蜜饮 163
(3)大黄黄连蜜饮 163
(4)黄连米汤蜂蜜饮 163
(5)决明子黄连茶 164
(6)蒲公英淡盐水 164
(7)香蕉冰淇淋 164
(8)凉拌蒲公英 165
(十二)出血 165
(1)龙胆草夏枯草蜜饮 166
1．肝火上炎型 166
(3)绿豆鲜藕汤 167
(4)马兰头拌香干 167
(2)白茅根蜜饮 167
2．湿热留恋型 168
(1)荠菜藕节粥 168
(2)苦参蜜饮 168
(3)大黄藕粉糊 169
3．阴虚内热型 169
(1)生地黄蜜饮 169
(3)二胶蒲黄粥 170
(十三)月经不调 170
(2)旱莲草白茅根鲜汁 170
1．血热型 171
(1)马兰头白茅根蜜饮 171
(2)丹皮鲜藕羹 172
(3)凉拌芹菜 172
2．虚寒型 173
(1)干姜红糖艾叶茶 173
(2)艾姜粥 173
(3)茴香焖羊肉 173
3．气虚型 174
(1)五元全鸡 174
(3)黄芪炖牛肉 175
(2)人参沙锅鸡 175
(1)阿胶粥 176
(2)灵芝猪肝 176
4．血虚型 176
(3)鸭血豆腐汤 177
(十四)阳痿 177
1．肝气郁结型 178
(1)香橼橘皮饮 178
(2)柴胡枳壳蜜饮 178
(3)香附路路通蜜饮 179
2．湿热下注型 179
(1)芦根苡仁粥 179
3．心脾两虚型 180
(2)生地苡仁车前粥 180
(3)扁豆山药羹 180
(1)刺五加蜂乳饮 181
(2)茯苓枣仁粥 181
(3)归芪炖猪心 181
(4)红枣莲子炖羊心 182
4．肾阳亏虚型 182
(1)韭菜子粥 182
(2)冬虫夏草胎盘胶囊 183
(3)活虾炒韭菜 183
(4)鹿胎膏 183
(5)羊肉菟丝子汤 184
(一)黄疸 185
(1)蒲公英豆汁 185
四、乙型肝炎主要体征的食疗方 185
(2)马兰糖饮 186
(3)鸡骨草红枣饮 186
(4)虎杖板蓝根蜜饮 187
(5)葛根白茅根蜜饮 187
(6)白花蛇舌草陈皮蜜饮 187
(7)金钱草茶 188
(8)蚤休绿茶 188
(9)田基黄甜茶 188
(12)茵陈粥 189
(10)玉米须赤小豆羹 189
(11)生大黄苡仁粥 189
(13)马齿苋绿豆汤 190
(14)清炒马齿苋 190
(二)肝脾肿大 191
1．湿热蕴结型 191
(1)茵陈山楂蜜饮 192
(2)三马蜜饮 192
(3)玉米须归尾炖蚌肉 192
2．气滞血瘀型 193
(1)桃仁川芎粉 193
(3)三棱莪术蜜饮 194
(2)田七炖乳鸽 194
(4)益母草田七牡蛎汤 195
3．正虚瘀结型 195
(1)黄芪鳖甲蜜饮 195
(2)人参蒲黄红糖饮 196
(3)归参黄瓜焖甲鱼 196
五、乙型肝炎常见检验值异常的食疗方 198
(一)血清转氨酶升高 198
1．肝胆湿热型 198
(2)蒲公英蜜饮 199
(3)板蓝根夏枯草蜜饮 199
(1)茵陈橘皮饮 199
(4)垂盆草甜饮 200
(5)山豆根蜜饮 200
(6)银花蒲公英汁 200
(7)田基黄鸡蛋汤 201
(8)板蓝根煨红枣 201
(9)鸡骨草煨红枣 201
(10)夏枯草煲猪瘦肉 202
(11)苦瓜泥 202
2．气滞血瘀型 202
(1)三七藕蛋羹 202
(3)三七陈皮粉 203
(4)加味柴胡疏肝粥 203
(2)桃仁鳖甲粉 203
(5)郁金枸杞粥 204
(6)鸡骨草大枣山楂汤 204
(7)丹参大枣煲瘦肉 205
3．肝肾阴虚型 205
(1)五味子蜜饮 205
(2)五味子枸杞茶 205
(3)五味子灵芝粉 206
(4)地黄双仁粥 206
(5)枸杞当归煲鹌鹑蛋 206
(6)首乌枸杞肝片 207
(7)枸杞山药蒸鸡 207
(1)肉桂大枣冰糖饮 208
(8)甲鱼滋阴汤 208
4．脾肾阳虚型 208
(2)胎盘五味子红枣饮 209
(3)核桃仁五味子蜜糊 209
(4)核桃仁粟米糊 209
(5)冬虫夏草炖水鸭 210
(6)虫草鹌鹑 210
(7)虫草炖鸽 211
(二)低蛋白血症 211
1．脾肾阳虚型 211
(1)山药茯苓包子 212
(2)核桃仁山药饼 212
(5)山药参枣炖甲鱼 213
(3)肉苁蓉煲鸡蛋 213
(4)冬虫夏草炖鸡 213
(6)党参黄芪炖鹌鹑 214
(7)黑豆焖牛肉 214
(8)黄芪鹌鹑 214
(9)糯米红枣炖鲤鱼 215
(10)人参莲肉汤 216
(11)乌龟灵芝红枣汤 216
(12)花生仁牛肉汤 216
(1)熟地黄粥 217
(2)芝麻补肾糕 217
2．肝肾阴虚型 217
(3)山药枸杞炖甲鱼 218
(4)松子仁黄金鸭 218
(5)清蒸山药鸭 219
(6)甲鱼二子汤 220
(7)虾仁海参汤 220
(8)黑豆莲藕乳鸽汤 221
(9)枸杞牛肝汤 221
(10)白鸭冬瓜汤 222
(11)枸杞首乌黑豆汤 222
3．气阴两虚型 222
(2)参枣红糖饮 223
(3)太子参红枣龙眼肉饮 223
(1)人参芝麻饮 223
(4)参芪芝麻粥 224
(5)西洋参芝麻蜂蜜糊 224
(6)首乌红枣炖甲鱼 224
(7)鸭肉海参汤 225
(8)杞子雏鸽汤 225
(9)杞圆荔莲乳鸽汤 226
(10)银耳炖鸽 226
(11)太子参鳝鱼羹 227
4．瘀血阻络型 227
(3)丹参山楂粥 228
(2)三七首乌粥 228
(1)郁金红花茶 228
(4)山楂桃仁露 229
(5)桃仁饼 229
(6)山楂红花汤 230
(7)田七墨鱼汤 230
(8)红花牛肉汤 231
(9)山楂肉干 231
(10)柴胡川芎煮鸡蛋 232
(11)田七炖鹌鹑 232
(三)贫血 233
1．脾气虚弱型 233
(2)海藻红枣粥 234
(3)归参羊血羹 234
(1)猪血红枣粥 234
(4)赤豆糕 235
(5)赤小豆煨鲤鱼 235
(6)连衣花生鲫鱼汤 236
(7)三色豆腐汤 236
(8)紫菜蛋汤 237
(9)番茄肉丝炒鸡蛋 237
(10)参枣煨乌鸡 238
(11)蘑菇童子鸡 239
2．肝肾不足型 239
(1)桑椹牛奶茶 239
(4)蚌肉枸杞阿胶粥 240
(2)葡萄干枸杞茶 240
(3)鸭肝阿胶粥 240
(5)牛骨髓冲剂 241
(6)牛骨髓归地汤 241
(7)蚌肉白果汤 242
(8)参归海参羹 242
(9)淡菜蒸蛋 243
(10)枸杞子蒸鸡蛋 243
(11)海参鹌鹑蛋 244
3．脾肾阳虚型 244
(1)人参阿胶红枣饮 244
(4)猪腰黑豆羹 245
(3)山药羹 245
(2)鹿角胶粥 245
(5)党参鲫鱼汤 246
(6)胎盘粉胶囊 246
(7)果汁荔枝肉 247
4．气血两亏型 247
(1)牛奶红枣饮 247
(2)黑木耳红糖饮 248
(3)龙眼枸杞茶 248
(4)杞圆补血茶 248
(5)红枣膏 249
(6)藕粉阿胶粥 249
(8)炒猪肝 250
(7)香菇当归粥 250
(9)首乌肝片 251
(10)菠菜炒鸡蛋 251
(11)红糖煎蛋 252
(12)归芪炖乌鸡 252
(四)白细胞减少症 252
1．气血两虚型 253
(1)参枣米饮 253
(2)黄精豆浆 253
(3)花生豆奶 254
(4)牛奶红茶 254
(6)人参红枣粥 255
(7)鸡血藤粥 255
(5)人参阿胶龙眼羹 255
(8)鸡汁粥 256
(9)鸡血藤红枣粥 256
(10)猪肉参枣汤 257
(11)灵芝猪肉干 257
(12)黄芪炖花生米 257
(13)黄芪炖牛肉 258
2．气阴两虚型 258
(1)黄芪麦冬饮 259
(2)芝麻豆奶 259
(3)百合石斛羹 259
(6)太子参鳝鱼羹 260
(4)银耳鸡蛋羹 260
(5)人参银耳羹 260
(7)香菇河蚌羹 261
(8)黄精玉米豆奶 261
(9)太子参茶 262
(10)二子首乌煎 262
(11)西洋参粥 263
(12)黄精蹄筋汤 263
(13)虫草海参鸭肉汤 263
(14)西洋参炖乌骨鸡 264
(15)玉竹炖鸭 264
(17)洋参炖燕窝 265
(16)清蒸石斛鸡 265
3．脾肾阳虚型 266
(18)二参炖乌鸡 266
(1)党参肉桂红枣饮 267
(2)山茱萸蜜饮 267
(3)羊肉苁蓉羹 267
(4)鹿肉苁蓉羹 268
(5)淫羊藿冲剂 268
(6)参芪冬瓜鸡丝汤 269
(7)海参羊肉汤 269
(8)骨碎补煲猪腰 269
(10)淫羊藿煲鸡蛋 270
(9)益智仁煨羊肉 270
(11)肉苁蓉煲鸡蛋 271
(12)地黄肉桂鸡 271
(13)二姜胡萝卜羊肉 271
(14)二仙焖狗肉 272
(五)血小板减少症 273
1．血热妄行型 273
(1)生地旱莲草蜜饮 273
(2)马兰头白茅根蜜饮 274
(3)紫珠仙鹤草蜜饮 274
(5)赤小豆荸荠羹 275
(6)生大黄蜜糊 275
(4)白茅根藕节煎 275
(7)紫草红枣粟米粥 276
(8)藕节红枣粥 276
(9)仙鹤草花生糕 277
(10)水牛角粉 277
(11)水牛角粉蒸鸡蛋 277
(12)凉拌马兰头香干 278
2．阴虚内热型 278
(1)生地黄蜜饮 278
(2)二胶蒲黄饮 279
(3)旱莲草鲜汁 279
(6)天门冬粥 280
(4)仙鹤草白茅根鲜汁 280
(5)山茱萸粥 280
(7)银耳乌龙汤 281
(8)黑豆炖蛤蜊 281
(9)地黄丹皮炖鸭 282
(10)茜草炖甲鱼 282
3．脾气虚弱型 282
(1)黄芪阿胶粥 283
(2)大枣粥 283
(3)荔枝肉粥 283
(5)黄芪羊骨粥 284
(6)白参旱莲草粥 284
(4)参芪仙鹤粥 284
(7)参枣糯米饭 285
(8)归芪桂圆饭 285
(9)龙眼肉蛋汤 285
(10)黄芪仙鹤草鸡蛋 286
(11)花生衣炖红枣 286
(12)参芪炖红枣 286
4．气血虚弱型 287
(1)蜂乳牛奶 287
(2)葡萄汁 287
(3)阿胶懦米粥 288
(4)八珍猪肉墨鱼汤 288
(6)红白豆腐 289
(5)龙眼甜酱 289
(7)鸡血藤蛋 290
(8)阿胶炖肉 290
(9)归参炖母鸡 290
(10)归参鸭 291
5．脾肾阳虚型 291
(1)鹿角片红糖饮 291
(2)龙眼肉花生汤 292
(3)羊肉虾米汤 292
(4)参芪虾仁炒饭 292
(5)人参鹿角霜粉 293
(6)鹿茸炖羊肾 293
(8)鹿角胶炖牡蛎 294
(7)红烧鳝段 294
六．乙型肝炎辨证食疗方 296
(一)急性黄疸型乙型肝炎 296
1．阳黄型 296
(1)茵陈栀子粥 297
(2)蒲公英粥 297
(3)白花蛇舌草蜜饮 297
(4)山豆根黄柏蜜饮 298
(5)金钱草玉米须蜜饮 298
(6)茵陈蚬肉汤 298
(8)半枝莲田螺汤 299
(7)鸡骨草红枣汤 299
(9)泥鳅炖豆腐 300
2．阴黄型 300
(1)马齿苋粳米粥 301
(2)赤豆茯苓苡仁粥 301
(3)马兰头菜粥 302
(4)马齿苋绿豆汤 302
(5)玉米须蚌肉汤 303
(6)鸡骨草瘦肉汤 303
(7)苡仁赤豆汤 303
(二)急性无黄疸型乙型肝炎 304
1．湿阻脾胃型 304
(8)清炒马齿苋 304
(1)冬瓜苡仁粥 305
(2)扁豆苡仁粥 305
(3)黄瓜苡仁粥 305
(4)蒲公英橘皮粥 306
(5)燕麦赤豆粥 306
(6)赤小豆鸡内金荷叶粥 306
(7)蒲公英地丁绿豆汤 307
(8)冬瓜三豆汤 307
(9)山楂玉米须汤 308
(10)陈皮赤豆汤 308
(11)山药枣豆糕 308
(2)郁金佛手蜜饮 309
2．肝郁气滞型 309
(1)柴胡二皮蜜饮 309
(3)香附枳实蜜饮 310
(4)玫瑰茉莉花茶 310
(5)橘络玫瑰花茶 310
(6)刀豆壳橘皮饮 311
(7)金橘萝卜饮 311
(8)佛手花粥 311
(9)香橼皮砂仁粉 312
(10)玫瑰藕粉羹 312
(11)橘皮酱 312
(三)慢性迁延性及慢性活动性乙型肝炎 313
1．湿热中阻型 313
(12)金橘酱 313
(1)垂盆草橘皮汁 314
(2)蒲公英扁豆粥 314
(3)板蓝根苡仁粥 315
(4)田基黄红枣粥 315
(5)银花莲子羹 315
(6)银花甘草绿豆羹 316
(7)苦瓜豆腐汤 316
2．肝郁脾虚型 317
(1)金橘山药粟米粥 317
(3)青陈皮扁豆粥 318
(4)佛手山药扁豆糕 318
(2)佛手花红枣粟米粥 318
(5)玫瑰糕 319
(6)金橘饼二豆糕 319
(7)橘皮山药面 321
(8)桂花饼 321
3．肝肾阴虚型 322
(1)黑芝麻粥 322
(2)龟肉粥 323
(3)山药黑芝麻糊 323
(4)黑米锅巴海参 324
(5)银耳枸杞汤 324
(6)鸭肉海参汤 325
(7)清炖甲鱼 325
(8)芝麻鸭 326
4．瘀血阻络型 327
(1)丹参粥 327
(2)桃仁红花粥 328
(3)山楂荞麦饼 328
(4)川芎煮鸡蛋 328
(5)马鞭草猪肝汤 329
(6)泽兰甲鱼汤 329
(7)川芎归尾鹌鹑汤 330
(8)桃仁墨鱼汤 330
(9)桃仁莲藕汤 330
5．脾肾阳虚型 331
(3)冬虫夏草粥 332
(2)羊肾粥 332
(1)狗肉粥 332
(4)羊肉羹 333
(5)紫河车人参粉 333
(6)姜蒜炒羊肉丝 334
(7)姜附烧狗肉 334
(8)沙锅牛肾 335
(9)胡萝卜炖狗肉 335
(10)炸鹿肉 336
(11)核桃仁兰花腰 337
(12)参芪虾仁粥 338
(13)姜桂牛肉汤 338
(14)菟丝子羊肉汤 339