安徽省水面分布图 2
安徽省水产区划图 2
第一篇 渔业环境 2
第一章 江河水域 2
第一节 长江水系 2
第二节 淮河水系 2
概述 2
第三节 新安江水系 3
第二章 湖泊水域 5
第一节 沿江湖泊 5
第二节 沿淮湖泊 11
第三章 水库沟塘水域 16
第一节 水库 16
第二节 池塘河沟 19
第一节 淮河水系渔区 25
第二篇 淡水捕捞 25
第一章 渔区渔场 25
第二节 长江水系渔区 26
第三节 新安江水系渔区 26
第二章 渔具渔法 28
第一节 网渔具类 28
第二节 箔筌渔具类 45
第三节 钩钓渔具类 46
第四节 笼籇渔具类 50
第五节 特种渔具类 52
第三章 渔民渔船 59
第一节 渔民 59
第二节 渔船 63
附：1985年安徽省各地、市渔船数量统计表 65
第一节 张捕天然鱼苗 70
第三篇 淡水养殖 70
第一章 苗种生产 70
第二节 鱼苗人工繁殖 76
第三节 鱼苗饲养 78
第四节 鱼种饲养 79
第五节 鱼苗运销 80
附：徽州“鱼花之路”示意图 80
1980年安徽省鱼苗、鱼种浮动价格及浮动幅度表 83
第二章 成鱼养殖 84
第一节 饲养品种 84
第二节 池塘养鱼 84
第三节 湖泊养鱼 85
第四节 水库养鱼 85
第五节 稻田养鱼 86
第六节 流水养鱼 88
第七节 工厂化养鱼 89
第八节 网箱养鱼 89
第九节 河沟养鱼 90
第三章 特种水产养殖 91
第一节 河蚌育珠 91
第二节 养蟹 91
第三节 养鳖 91
附：养殖成本 92
1919年至1985年若干年份安徽省养鱼面积统计表 93
1949至1985年安徽省水产养殖产量、收购和人均占有量统计表 94
第四篇 水产供销 100
第一章 供销企业 100
第一节 鱼行 100
第三节 水产贸易货栈 104
第四节 水产合作商店 104
第二节 鱼市场 104
第五节 水产交易所 105
第六节 国营公司 105
第七节 水产供销站 107
第二章 水产收购 108
第一节 收购网点 108
第二节 收购品种 108
第三节 收购制度和收购实绩 109
第三章 水产销售 115
第一节 销售网点 115
第二节 销售品种 115
第三节 销售制度及实施 115
第四节 产品京展 119
第一节 鱼价市场 121
第四章 鱼价 121
第二节 收购价格 122
第三节 销售价格 126
第五章 渔需物资 134
第一节 供应网点 134
第二节 供应品种和供应方法 135
第六章 加工冷藏 138
第一节 传统加工 138
第二节 熟食加工 140
第三节 冷冻保鲜 141
第五篇 水产科技与教育 147
第一章 水产科技 147
第一节 科研机构 147
第二节 科技队伍 148
第三节 科技成果 149
附：安徽省主要水产著述目录 151
第四节 学术交流 154
第五节 水产学会 155
第二章 水产教育 156
第一节 学校教育 156
第二节 技术培训 157
第六篇 水产管理 160
第一章 水产管理机构 160
第一节 建国前水产管理机构 160
第二节 建国后水产管理机构 161
第二章 渔业生产关系变革 163
第一节 渔业民主改革 163
第二节 渔业合作化与连家船改造 163
第三节 渔业生产责任制 165
第三章 水产经营组织 167
第一节 国营渔场 167
第二节 联营渔场 173
第三节 专业渔业社队 174
第四节 乡村渔场 174
第五节 城郊渔场 177
第六节 家庭养鱼 178
附：“两户”养鱼典型3例 179
晚清至民国安徽省群众养鱼情况 179
国家商品鱼基地建设情况 182
第四章 渔政管理 183
第一节 渔政沿革 183
第二节 渔业秩序 184
附：渔案始末 184
附录 191
一、重要文献辑存 191
二、统计资料 219
三、编纂始末 222