第一章 绪论 1
第二章 饲料原料 18
第一节 饲料原料的分类 18
第二节 各类饲料的属性及生产、贮藏和加工对其品质的影响 22
第三节 发酵工业糟渣及其他饲用副产品 58
第三章 原料与成品的装卸、贮存 85
第一节 原料及成品的基本物理性质 85
第二节 原料及成品装卸 92
第三节 液体组分的接收、贮存 98
第四节 原料及成品的贮存 105
第五节 粉料在仓内结拱的原理及防止的措施 111
第六节 仓贮机械 120
第四章 原料清理 160
第一节 清理的目的与要求 160
第二节 筛面 161
第三节 饲料厂常用的除杂筛 167
第四节 筛选设备的操作与维修 177
第五节 磁选的基本原理 178
第六节 磁选设备 180
第七节 磁选设备的使用和维护 183
第五章 粉碎 185
第一节 粉碎目的及其度量 185
第二节 粉碎原理 188
第三节 粉碎设备 191
第四节 影响锤片粉碎机工作效果的主要因素 202
第五节 饲料厂常用的粉碎机 208
第六节 粉碎机的使用及测试 217
第七节 粉碎工艺流程 219
第八节 微粉碎 226
第六章 配料 232
第一节 配料方式 232
第二节 称量误差 233
第三节 配料秤 235
第四节 质量配料系统的辅助设备 246
第五节 配料秤的检验 258
第六节 配料工艺流程 261
第一节 混合类型 270
第七章 混合 270
第二节 饲料混合机 272
第三节 混合均匀度的评价 282
第四节 影响混合工艺效果的因素及混合机的合理使用 298
第五节 粉碎与混合、配料的工艺组合 304
第六节 预混合饲料配制技术 312
第七节 液体添加 321
第八章 制粒 324
第一节 颗粒饲料的特点和分类 324
第二节 成型设备 327
第三节 制粒质量的影响因素和质量评定 350
第四节 制粒流程 358
第五节 挤压膨化 361
第六节 其他成型技术 371
第九章 配合饲料厂设计 375
第一节 饲料厂建设程序 375
第二节 饲料厂规模划分与设计总原则 387
第三节 饲料厂设计的种类与程序 389
第四节 总平面设计 394
第五节 饲料厂工艺设计 400
第十章 饲料质量管理 429
第一节 饲料产品的全面质量管理 429
第二节 原料质量的检测分析 433
第三节 饲料质量标准、法规及监测体系的建立 438
第四节 化验室的建立与管理 444
第五节 饲料成本分析 450
第六节 工艺设备的操作管理 454
第七节 生产车间的噪声与粉尘控制 458
第八节 企业领导对保证产品质量的作用 463
主要参考文献 468
附录 470
附录一 固体饲料原料的体积质量 470
附录二 饲料原料及成品的休比角与含水量 472
附录三 试验用金属丝编织方孔网结构参数及目数对照表(参考件) 473
附录四 我国配合饲料中规定的有毒有害物质的允许量标准 475
附录五 饲料标准目录 476