开篇 对物流的理解和认知 1
第一讲 什么是物流？ 2
第二讲 物流是怎么引入中国的？ 7
知识拓展 8
基本训练 9
参考答案 10
知识应用 11
项目一 储存 12
任务描述 12
任务分析 12
概念点击 12
任务实施 13
任务一 仓储作业 13
任务二 库存作业 18
知识拓展 28
基本训练 29
参考答案 30
知识应用 31
项目二 运输 35
任务描述 35
任务分析 35
概念点击 35
任务实施 36
任务一 常见的运输作业 36
任务二 集装箱运输作业 42
任务三 多式联运作业 47
知识拓展 52
基本训练 53
参考答案 54
知识应用 54
项目三 配送中心 58
任务描述 58
任务分析 58
概念点击 58
任务实施 58
任务一 配送中心的认识 58
任务二 配送中心的业务流程及岗位设置 63
知识拓展 65
基本训练 67
参考答案 67
知识应用 68
项目四 装卸搬运 70
任务描述 70
任务分析 70
概念点击 70
任务实施 71
任务一 装卸搬运作业 71
任务二 集装箱装卸作业 83
知识拓展 89
基本训练 90
参考答案 91
知识应用 91
项目五 包装 93
任务描述 93
任务分析 93
概念点击 93
任务实施 93
任务一 包装材料的认识 93
任务二 运输包装作业 98
任务三 销售包装作业 102
知识拓展 106
基本训练 113
参考答案 114
知识应用 114
项目六 流通加工 117
任务描述 117
任务分析 117
概念点击 117
任务实施 117
任务一 生产资料的流通加工作业 117
任务二 消费资料的流通加工作业 125
任务三 生鲜食品的流通加工作业 128
知识拓展 137
基本训练 140
参考答案 141
知识应用 142
项目七 物流信息 144
任务描述 144
任务分析 144
概念点击 144
任务实施 145
任务一 物流信息 145
任务二 物流信息系统 153
知识拓展 159
基本训练 161
参考答案 161
知识应用 162
项目八 企业物流 163
任务描述 163
任务分析 163
概念点击 163
任务实施 164
任务一 企业供应物流作业 164
任务二 企业生产物流作业 170
任务三 第三方物流作业 175
任务四 企业销售物流作业 182
任务五 企业回收物流与废弃物物流作业 187
知识拓展 194
基本训练 198
参考答案 199
知识应用 199
项目九 物流中心与物流园区 203
任务描述 203
任务分析 203
概念点击 203
任务实施 204
任务一 物流中心 204
任务二 物流基地 208
任务三 物流园区 212
知识拓展 217
基本训练 221
参考答案 222
知识应用 223
项目十 国际物流 225
任务描述 225
任务分析 225
概念点击 225
任务实施 226
任务一 进出口作业 226
任务二 商检作业 231
任务三 报关作业 239
任务四 理货作业 246
知识拓展 253
基本训练 259
参考答案 260
知识应用 262
参考文献 265