一、高血压病 1
(一)高血压病简介 1
(二)高血压病的饮食原则 2
(三)高血压病的中医分型与食疗治则 3
(四)高血压病食疗方选 4
芹菜炒肉片 4
麻油拌菠菜芹菜 5
大蒜腐竹焖水鱼 6
菠菜炒生鱼片 7
天麻炖兔肉 8
芹菜兔肉煲 9
桑寄生老母鸡汤 10
素炒凤尾菇 11
鲜菇炒鱼片 12
草菇瘦肉汤 13
豆腐冬菇瘦肉汤 14
丝瓜豆腐瘦肉汤 15
玉竹莲子瘦肉汤 16
苦瓜荠菜瘦肉汤 17
枣仁夏枯草瘦肉汤 19
黄精玉竹牛腱汤 20
黄芪鲤鱼汤 21
马蹄海蜇汤 22
首乌龟肉汤 23
竹心枯草汤 24
荠菜旱莲草汤 25
葛根钩藤汤 26
萝芙木汤 27
红萝卜海蜇粥 27
发菜马蹄粥 28
玉米刺梨粥 29
核桃山楂茶 30
莲子心茶 31
罗布麻茶 32
菊楂决明饮 32
菊花绿茶饮 34
银菊饮 35
二、高血脂症 36
(一)高血脂症简介 36
(二)高血脂症的饮食原则 37
(三)高血脂症的辩证分型及食疗原则 38
(四)高血脂症食疗方选： 39
洋葱炒肉片 39
青豆炒兔肉丁 40
大蒜炒鳝片 41
大蒜腐竹焖水鱼 42
冬菇白木耳瘦肉汤 43
苦瓜荠菜瘦肉汤 44
冬瓜薏米兔肉汤 46
荠菜淡菜汤 47
首乌天麻龟肉汤 48
冬菇黑木耳瘦肉粥 49
发菜马蹄粥 50
玉米刺梨粥 51
山楂桑椹粥 52
核桃山楂茶 53
灵芝田七瘦肉汤 53
三、冠心病 55
(一)冠心病简介 55
(二)冠心病的饮食原则 56
(三)冠心病的分型与食疗原则 58
(四)冠心病食疗方选 59
绿豆芽炒兔肉丝 59
人参附子炖鸡肉 60
田七洋参炖鸡肉 61
田七炖金钱龟 62
枣仁夏枯草瘦肉汤 64
灵芝瘦肉汤 65
龙眼肉桑椹兔肉汤 66
丹参茯苓汤 67
红萝卜海蜇粥 68
玉米刺梨粥 69
粉葛根薏仁米粥 70
山楂桑椹粥 71
核桃山楂茶 72
菊楂决明饮 73
银菊饮 74
生脉饮 75
失笑散 75
(一)动脉硬化症简介 77
1、脑动脉硬化 77
四、动脉硬化症 77
2、冠状动脉粥样硬化 78
(二)动脉硬化症的饮食原则 78
(三)动脉硬化症的分型与食疗原则 79
1、脑动脉硬化的分型与食疗原则 79
2、冠状动脉硬化 80
(四)动脉粥样硬化症食疗方选 80
青豆炒兔肉丁 80
绿豆芽炒兔肉丝 81
鲜菇炒鱼片 83
芹菜翠衣炒鳝片 84
清蒸豆腐酿鱼胶 85
冬瓜薏米兔肉汤 86
豆腐紫菜兔肉汤 87
山楂枸杞子兔肉汤 88
粉葛鲮鱼汤 89
银菊饮 90
桑麻葵子丸 91
五、脑血管意外(中风) 93
(一)脑血管意外简介 93
(二)脑血管意外的饮食原则 94
(三)脑血管意外的辨证分型与食疗原则 94
(四)脑血管意外的食疗方选 97
田七炖老鹰 97
黄芪川芎兔肉汤 98
首乌巴戟兔肉汤 99
巴戟鹿筋汤 100
桑寄生老母鸡汤 101
桑寄生三蛇汤 102
豨桐芝麻汤 104
六、肥胖病 105
(一)肥胖病简介 105
(二)肥胖病的饮食原则 106
(三)肥胖病的辨证分型与食疗原则 106
莲子发菜瘦肉汤 108
(四)肥胖病食疗方选 108
山楂决明瘦肉汤 109
冬瓜薏米兔肉汤 110
豆腐紫菜兔肉汤 111
菊楂决明饮 112
七、糖尿病 114
(一)、糖尿病简介 114
(二)糖尿病的饮食原则 115
(三)糖尿病的辨证分型与食疗原则 116
(四)糖尿病食疗方选 118
粉葛瘦肉汤 118
苦瓜荠菜瘦肉汤 119
黄精玉竹牛腱汤 120
粉葛鲮鱼汤 121
甜菊决明茶 122
附：主要参考书目 124