第一篇 基础酶学 3
第一章 酶学的发展简史 3
第二章 酶的基本概念 5
第一节 酶的化学本质与特性 5
第二节 酶的结构与功能 7
第三节 酶催化作用的机制 13
第三章 酶的测定原理、活性单位与酶测定质控 16
第一节 酶催化活性的测定原理 16
第二节 酶活性单位及其计算与换算 23
第三节 酶的免疫化学测定及酶的活性中心滴定原理 26
第四节 酶活性测定方法的评价与缮写酶学论著的有关参数 27
第四章 酶促反应动力学 29
第一节 酶浓度与底物浓度的影响 29
第二节 pH与温度的影响 33
第三节 激活剂与抑制剂的影响 34
第四节 其他因素的影响 37
第五章 同工酶 39
第一节 同工酶的基本概念 39
第二节 同工酶的检测原理 45
第三节 同工酶检测与鉴定的意义 54
第一节 酶的命名 57
第二节 酶的分类与编号 57
第六章 酶的命名、分类与编写 57
第二篇 组织酶学 65
第七章 酶的组织分布 65
第一节 酶分布的种族差异 65
第二节 酶分布的器官差异 65
第八章 酶的细胞内定位及更新 67
第一节 酶的细胞内定位 67
第二节 组织细胞内酶的更新 72
第三篇 体液酶学 79
第九章 血清（浆）酶学 79
第一节 正常血清（浆）酶的动态 79
第二节 影响正常血清（浆）酶活的性因素 80
第三节 正常血清（浆）酶的生理差异 84
第四节 病理血清（浆）酶活性的异常机制 88
第五节 病理血清（浆）酶活性的动力学性质 93
第六节 血清（浆）中的巨酶 94
第七节 样品采集或贮存的技术误差因素 96
第八节 参考值、医学决定水平及诊断界限的确立 100
第九节 诊断用血清（浆）酶的评价及选择 102
第十章 尿液酶学 109
第一节 正常尿液中酶的来源 109
第二节 影响正常尿酶活性的因素 110
第三节 病理条件下尿酶的来源 111
第五节 尿液样品的收集与贮存 113
第四节 尿酶活性的计算 113
第六节 尿酶的诊断价值 114
第十一章 脑脊液酶学 116
第一节 脑脊液酶的概况 116
第二节 脑脊液酶的来源及酶活性升高的机制 118
第三节 影响脑脊液酶活性的因素 119
第十二章 胸腔与腹腔积液酶学 121
第一节 胸腔与腹腔积液酶的概况 121
第二节 胸腔与腹腔积液酶活性升高的机制 122
第一节 羊水酶的概况 123
第十三章 羊水酶学 123
第二节 常用于诊断的羊水酶 124
第十四章 眼液酶学 128
第一节 泪液 128
第二节 房水 130
第三节 玻璃体液与视网膜下液 131
第十五章 消化液酶学 132
第一节 唾液与龈沟液酶 132
第二节 胃液酶 134
第三节 十二指肠液与胰液酶 136
第四节 胆液（胆汁）与粪便酶 139
第一节 鼻液（涕）与痰液酶 141
第十六章 呼吸道分泌物及支气管肺泡灌（冲）洗液酶学 141
第二节 支气管肺泡灌（冲）洗液酶 142
第十七章 心包积液酶学 145
第十八章 生殖系统分泌液酶学 147
第一节 精液（浆）与前列腺分泌液酶 147
第二节 滤泡液、宫颈液与阴道液酶 150
第十九章 关节（滑）液酶学 151
第一节 关节（滑）液酶概况 151
第二节 临床用的关节液酶 151
第一节 伤口渗液、皮肤疱疹液与水泡液酶 154
第二节 囊肿液酶 154
第二十章 伤口渗液、皮肤疱疹液、水泡液与囊肿液酶学 154
第二十一章 乳汁酶学 156
第四篇 诊断酶学 159
第二十二章 氧化还原酶类 159
第一节 （乙）醇脱氢酶（EC 1.1.1.1,AD或ADH） 159
第二节 山梨醇脱氢酶（EC 1.1.1.14,SD或SDH） 163
第三节 乳酸脱氢酶（EC 1.1.1.27,LD或LDH）与α-羟丁酸脱氢酶（EC 1.1.1.30,α-HBD或α-HBDH） 165
第四节 苹果酸脱氢酶（EC 1.1.1.37,MD或MDH） 179
第五节 异柠檬酸脱氢酶（EC 1.1.1.42,ICD或ICDH） 182
第六节 葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（EC 1.1.1.49,G-6-PD或G-6-PDH）与6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶（EC 1.1.1.44,6-PGAD或6-PGADH） 185
第七节 3-磷酸甘油醛脱氢酶（EC 1.2.1.12,GAPD或GAPDH） 190
第八节 黄嘌呤氧化酶（EC 1.2.3.2,XO） 193
第九节 谷氨酸脱氢酶（EC 1.4.1.3,GLD或GLDH） 196
第十节 单胺氧化酶（EC 1.4.3.4,MAO） 201
第十一节 二胺氧化酶（EC 1.4.3.6,DAO） 206
第十二节 谷胱甘肽还原酶（EC 1.6.4.2,GR） 208
第十三节 过氧化氢酶（EC 1.11.1.6,CAT） 210
第十四节 谷胱甘肽过氧化物酶（EC 1.11.1.9,GSH-Px） 213
第十五节 多巴胺-β-羟化酶（EC 1.14.17.1,D-β-H） 218
第十六节 超（过）氧化物歧化酶（EC 1.15.1.1,SOD） 222
第十七节 亚铁氧化酶（铜蓝蛋白）（EC 1.16.3.1,CP） 230
第二十三章 转移酶类 235
第一节 鸟氨酸氨基甲酰转移酶（EC 2.1.3.3,OCT） 235
第二节 卵磷脂胆固醇脂酰转移酶（EC 2.3.1.43,LCAT） 239
第三节 γ-谷氨酰转移酶（EC 2.3.2.2,γ-GT或GGT） 243
第四节 糖原磷酸化酶（EC 2.4.1.1,GP） 258
第五节 半乳糖-1-磷酸尿苷酰基转移酶（EC 2.7.7.12,GPUT） 261
第六节 唾液酰基（涎基）转移酶（EC 2.4.99.1,ST） 264
第七节 谷胱甘肽转移酶（EC 2.5.1.18,GST） 267
第八节 天门冬氨酸转氨酶（EC 2.6.1.1,AST,即GOT） 273
第九节 丙氨酸转氨酶（EC 2.6.1.2,ALT,即GPT） 283
第十节 脱氧胸苷激酶（EC 2.7.1.21,TK） 288
第十一节 丙酮酸激酶（EC 2.7.1.40,PK） 291
第十二节 肌酸激酶（EC 2.7.3.2,CK） 295
第十三节 磷酸葡萄糖变位酶（EC 2.7.5.1,PGM） 311
第十四节 磷酸甘油酸变位酶（EC 2.7.5.3,PGAM） 314
第十五节 脱氧核糖核酸聚合酶（EC 2.7.7.7,DNA-P） 316
第十六节 端粒酶（EC 2.7.7.-,TEL） 319
第十七节 2 ,5 寡腺苷酸合成酶（EC 2.7.7.-,OAS或2-5AS） 322
第二十四章 水解酶类 325
第一节 （胰）脂酶（EC 3.1.1.3,LP） 325
第二节 磷脂酶A2（EC 3.1.1.4,PLA2） 331
第三节 乙酰胆碱酯酶（EC 3.1.1.7,AChE） 336
第四节 （拟）胆碱酯酶（EC 3.1.1.8,PChE） 339
第五节 碱性磷酸酶（EC 3.1.3.1,ALP） 344
第六节 酸性磷酸酶（EC 3.1.3.2,ACP） 356
第七节 5 -核苷酸酶（EC 3.1.3.5,5 -NT） 362
第八节 果糖-1,6-二磷酸酶（EC 3.1.3.11,FDPase） 368
第九节 5 -核苷酸磷酸二酯酶（EC 3.1.4.1,5 NPD或5 -NPDase） 369
第十节 芳香基硫酸酯酶（EC 3.1.6.3,ARS） 373
第十一节 核糖核酸酶（胰）（EC 3.1.27.5,RNase） 378
第十二节 淀粉酶（EC 3.2.1.1,AMY或AMS） 382
第十三节 溶菌酶（EC 3.2.1.17,LYS或LZM） 392
第十四节 β-D-半乳糖苷酶（EC 3.2.1.23,GAL） 396
第十五节 β-N-乙酰（基）-D-氨基葡萄糖苷酶（EC 3.2.1.30,NAG） 398
第十六节 β-D-葡萄糖醛酸苷酶（EC 3.2.1.31,β-GD或β-G） 402
第十七节α-L-岩藻糖苷酶（EC 3.2.1.51,α-FU或AFU） 406
第十八节 β-N-乙酰（基）-D-氨基己糖胺酶（EC 3.2.1.52,β -NAH或HEX） 409
第十九节 甘氨酰脯氨酸二肽氨基肽酶（EC 3.4.1.45,GPDA） 411
第二十节 亮氨酰氨基肽酶（EC 3.4.11.1,LAP）丙氨酰氨基肽酶（EC 3.4.11.2,AAP）及胱氨酰氨基肽酶（EC 3.4.11.3,CAP） 415
第二十一节 肌肽酶（EC 3.4.13.3,CAR） 419
第二十二节 脯氨酸肽酶（EC 3.4.13.9,PLD） 421
第二十三节 血管紧张肽（素）转化酶（EC 3.4.15.1,ACE） 424
第二十四节 胰蛋白酶（原）（EC 3.4.21.4,TP） 428
第二十五节 弹性蛋白酶（EC 3.4.21.11,ET） 432
第二十六节 胃蛋白酶（原）（EC 3.4.23.3,PP或PG） 435
第二十七节 胶原酶-I（金属蛋白酶-I）（EC 3.4.24.3,MMP-I） 439
第二十八节 精氨酸酶（EC 3.5.3.1,ARG） 441
第二十九节 鸟嘌呤脱氨（基）酶（EC 3.5.4.3,GD） 444
第三十节 腺（嘌呤核）苷脱氨酶（EC 3.5.4.4,ADA） 446
第一节 醛缩酸（EC 4.1.2.13,ALD） 453
第二十五章 裂合酶类与异构酶类 453
第二节 烯醇化酶（EC 4.2.1.11,NSE及NNE） 460
第三节 精氨（基）琥珀酸裂解酶（EC 4.3.2.1,ASAL或ASA） 466
第四节 葡萄糖磷酸异构酶（EC 5.3.1.9,GPI或PHI） 468
第五篇 临床酶学 475
第二十六章 心血管疾病 475
第一节 心肌的酶学特点 475
第二节 急性心肌梗死与溶栓再灌注 476
第三节 其他心血管疾病 477
第四节 心脏手术 478
第一节 肝、胆、胰的酶学特点 480
第二十七章 肝、胆、胰及胃肠道疾病 480
第二节 肝、胆疾病 481
第三节 胰腺疾病 484
第四节 胃肠道疾病 486
第二十八章 呼吸系统疾病 488
第一节 支气管炎与支气管哮喘 488
第二节 肺炎 489
第三节 胸腔积液与其他 489
第二十九章 泌尿系统疾病 491
第一节 肾与尿的酶学特点 491
第二节 泌尿系统疾病的诊断用酶 491
第二节 神经系统疾病 494
第三十章 神经系统疾病与肌病 494
第一节 神经肌肉的酶学特点 494
第三节 神经肌肉疾病与肌病 496
第三十一章 其他疾病 497
第一节 内分泌系统疾病 497
第二节 传染病及流行病 498
第三节 职业病 499
第三十二章 恶性肿瘤 500
第一节 肿瘤标志酶的特点 500
第二节 诊断肿瘤的常用酶学指标 501