第1章 流体流动 1
1.1 流体流动现象的重要性 1
1.2 流体宏观流动与固体运动规律的比较 1
1.3 流体静力学的两个主要结论 3
1.4 机械能守恒 3
1.5 动量守恒 4
1.6 流动的内部结构 7
1.7 流体在圆管内作层流流动时的阻力——解析法 7
1.8 直管湍流阻力的实验研究——黑箱法 9
1.9 用数学模型法研究直管湍流阻力 10
1.10 设计型和操作型问题的划分 14
1.11 虚拟压强的应用 18
1.12 复杂管路的计算方法 21
第2章 流体输送机械 25
2.1 目的和方法——过程分解 25
2.2 离心泵向液体提供势能 26
2.3 泵的效率 28
2.4 离心泵的经比例定律 29
2.5 泵的安装高度 30
3.2 搅拌装置的功能和能量分配 32
第3章 液体的搅拌 32
3.1 混合过程的定性分析 32
3.3 搅拌装置的放大 33
第4章 流体通过颗粒层的流动 34
4.1 固定床的流动阻力——数学模型法 34
4.2 关于当量和平均的方法 37
4.3 床层空隙率和比表面积的重要性 39
4.4 欧根方程的讨论 40
4.5 间接实验——参数综合法 41
4.6 加快过滤速率的途径 43
第5章 颗粒的沉降 46
5.1 两类流动问题——内部流动和外部流动 46
5.2 表面曳力与形体曳力 46
5.3 惯性力与粘性力 47
5.4 沉降运动——极限处理方法 48
5.5 阻力系数的变化规律 51
第6章 传热 55
6.1 对流给热过程 55
6.2 传热过程的数学描述和工程处理方法 57
6.3 关于传热计算 59
6.4 传热速率的讨论 61
第7章 蒸发 62
7.1 蒸发过程的经济性 62
7.2 蒸发设备的生产强度 64
7.3 多效蒸发的计算方法——多级过程的数学描述 64
7.4 蒸发器的操作周期 66
第8章 气体吸收 69
8.1 吸收过程的定性分析 69
8.2 气液相平衡与吸收过程的关系 70
8.3 对流传质系数的讨论 72
8.4 低浓度吸收的假定与变量分离 73
8.5 吸收过程的设计和操作问题的分析 75
8.6 返混的观点 77
8.7 关于高浓度气体吸收 79
8.8 分子扩散的两种处理方法 80
第9章 液体精馏 84
9.1 从传质角度理解精馏原理 84
9.2 精馏过程的数学描述——元过程方法 86
9.3 精馏过程设计中的两个重要观点 87
9.4 精馏操作讨论 90
第10章 板式塔 92
10.1 设计目标——从实际需要出发 92
10.2 设计原则——从传质速率的规律出发 93
10.3 工程因素——基础研究者的任务 93
10.4 不同对策——发明者的创造 95
第11章 液-液萃取 97
11.1 萃取过程与吸收过程的比较 97
11.2 部分互溶物系多级萃取过程的数学描述 99
11.3 萃取设备与气液传质设备的差异 100
11.4 逆流萃取的实验模拟 101
11.5 重要的工程措施——回流的普遍性 102
第12章 热、质同时传递过程 105
12.1 热、质同时传递过程的特点 105
12.2 绝热饱和温度和湿球温度 107
12.3 过程的计算方法 108
第13章 固体的对流干燥 111
13.1 湿空气的性质 111
13.2 水分在气-固两相间的平衡与干燥速率曲线 112
13.3 干燥过程的热分析与节能措施 112