概述 1
第一章 粮产配储 6
第一节 粮食生产及支农工作 6
第二节 粮食分配 18
第三节 粮食储备 25
第二章 粮食征购 36
第一节 赋粮征收 36
第二节 军粮征购 48
第三节 公粮征收 55
第四节 余粮统购 68
第五节 超购及其他收购 85
第一节 城镇居民粮食供应 96
第三章 粮食供应 96
第二节 农业人口粮食供应 107
第三节 国队用粮供应 117
第四节 行业用粮供应 119
第五节 饲料用粮供应 122
第六节 其他用粮供应 125
第七节 票证管理 131
第四章 油脂经营 140
第一节 油料产量 140
第二节 油料油脂收购 147
第三节 油脂油料销售 154
第五章 粮油市场 161
第一节 集市贸易 161
第二节 议价经营 173
第一节 粮油储存 184
第六章 粮油储运 184
第二节 粮油调运 195
第七章 粮油加工 201
第一节 粮食加工 201
第二节 油脂加工 212
第三节 饲料加工 218
第四节 经营管理 222
第八章 粮油价格 232
第一节 市场价格 232
第二节 计划价格 235
第三节 国家议价 250
第四节 粮食比价 256
第五节 价格管理 259
第一节 管理体制与会计核算 263
第九章 粮食财会 263
第二节 资金管理 268
第三节 费用管理 276
第四节 扭亏增盈 281
第十章 粮食计统 285
第一节 粮食计划 285
第二节 粮食统计 295
第十一章 组织机构 312
第一节 管理机构 312
第二节 党群组织 323
第三节 职工队伍 328
大事年表 355
附录 390
后记 406