第一章 莼湖的地理位置及历史沿革 1
第一节 地理位置 1
第二节 自然环境 6
第三节 莼湖方言的地域分布 8
第二章 莼湖方言 9
第一节 奉化方言的发音、词汇、语汇 9
第二节 莼湖方言的发音、词汇、语汇 14
一、莼湖方言的发音在奉化方言基础上的变化 14
二、莼湖方言朗读示例 16
三、莼湖方言中的俚语、俗语 20
第三节 莼湖方言的成因猜想 26
一、人口迁来的源地的影响 26
二、福建客家方言的发音特点 28
三、莼湖方言中的历史信息 33
第三章 莼湖方言与莼湖文化 38
第一节 莼湖方言是莼湖地方文化的载体 38
第二节 莼湖文化形成的阶段 45
一、阶段性的划分 45
二、莼湖地域文化的来源 46
第三节 莼湖文化的组成结构 52
第四节 莼湖文化形成过程与水的关系 54
一、莼湖的气象状况可以参照奉化市的气象记录 55
二、莼湖的蓄淡防潮工程 56
三、关于红胜海塘 62
四、水的困扰始终是激烈的 68
第四章 莼湖文化的通俗特征 72
第一节 生产方式 74
一、渔船的变迁 74
二、其他渔业生产 79
第二节 莼湖饮食风俗 86
第三节 社会风俗 91
第四节 民间传说 103
第五节 莼湖人的地域性格 109
第五章 莼湖文化是宁波海洋文化的有机组成部分 111
第一节 莼湖的历史 111
第二节 莼湖的溪港文化 118
第三节 明末清初浙东精神在莼湖 120
一、张苍水与鹿颈头寨 120
二、黄宗羲与万斯同 125
三、全祖望与鲒埼亭 132
第四节 莼湖地域文化化育的人物 135
第五节 钟灵毓秀之地 149
一、黄贤村与林逋 149
二、奉化一中与莼湖 153
三、国际灾童教养院 156
四、奉化市第二中学 157
第六章 地域风情 159
第一节 并不久远的历史 160
第二节 防御性建筑 168
第三节 大宅第 169
第七章 莼湖的特色经济 172
第一节 莼湖名产 172
第二节 桐照渔业 178
第三节 那些曾经辉煌的企业 183
第八章 建设中的莼湖 188
跋 193