绪论 1
第一章 毛细现象 5
第一节 表面张力和表面自由能 5
第二节 杨-拉普拉斯方程式 7
第三节 毛细上升的处理 8
第四节 液体表面张力的测定 13
一、毛细管法 13
二、最大泡压法 14
三、滴重法 14
四、圆环法 16
五、吊板法 17
六、静态法 18
第五节 用各种方法测得的表面张力值 21
第二章 液体表面的性质和热力学 23
第一节 纯液体的表面热力学性质 23
一、纯液体的表面热力学参量 23
二、克分子表面总能量与蒸发能的关系 24
三、表面张力和温度的关系 24
四、表面张力和压力的关系 25
五、弯曲液面的蒸汽压变化--开尔文公式 25
第二节 液汽界面的结构 26
一、溶液的表面张力 29
第三节 二元体系热力学--吉布斯公式 29
二、表面超量和表面亏量 30
三、吉布斯公式 31
第四节 吉布斯单分子层--二维理想气体定律 34
第五节 液体基底上的不溶性液膜 36
第六节 转劳勃规则 41
第三章 固体表面 43
第一节 固体的表面状态 43
第二节 固体的表面能和表面应力 45
第三节 固体表面能的理论估算 47
一、直接受拉法 50
第四节 表面总能量和表面自由能的实验测定 50
二、溶解热法 51
三、利用固体表面能的改变与拉力强度关系的方法 51
第五节 从吸附和浸润研究表面能和表面能的变化 52
一、吸附法 52
二、浸润热法 53
第六节 固体的比表面积 54
第七节 水银压入法--多孔固体孔径分布的测定 56
第八节 固体表面结构和组分的测定方法 59
第四章 固-液界面的电性质 60
第一节 双电层 60
第二节 斯特林对扩散双电层的发展 67
第三节 定位离子和ζ电位 68
第四节 动电现象 70
一、电泳 71
二、电渗 72
三、流动电位 73
第五节 二个平面双电层的交盖和相互斥力 74
第六节 双电层的相斥位能 76
第七节 球状颗粒间的双电层相斥位能 77
第五章 分子间力和长程力 79
第一节 分子间力 79
一、静电力 80
二、诱导力 81
三、色散力 83
第二节 长程力 84
一、色散力加和 84
二、偶极矩-诱导偶极矩的传播 86
第三节 长程力的实验证明 87
一、直接测量长程范德华引力 87
二、溶胶稳定性理论 88
三、异常水 91
四、拆开压力 91
第六章 固-液界面的其它性质 93
第一节 接触角和湿润 93
第二节 液体在固体表面上的展开 98
第三节 固体自溶液中的吸附 99
第四节 二元液体系统中的吸附 102
第五节 新相的形成--成核研究 104
第六节 关于固液界面能的估算 107
第七章 固-固界面的性质 109
第一节 固体的内部界面 109
第二节 估算界面能的理论 113
第三节 非润滑表面间的摩擦 119
第四节 固-固表面间的粘附 121
第八章 固-汽界面的物理吸附 124
第一节 物理吸附和化学吸附 124
第二节 吸附时间 126
第三节 吸附等温线 127
第四节 单分子层吸附理论--郎缪尔方程 128
第五节 多分子层吸附理论--BET方程 130
第六节 考虑吸附膜状态方程的等温线 134
第七节 位能理论 136
第八节 各种多分子层吸附理论的比较 138
第九节 吸附层厚度和特征等温线 139
第十节 毛细管凝结和吸附滞后 141
第十一节 用气体吸附法测定多孔固体的孔径分布 143
习题 150
主要参考书 153