序言 4
如何取得人造冷 5
冷冻剂 9
冷冻机 14
卧式压缩机 14
立式压缩机 39
1946年以后生产的氨冷冻机 48
4Ay—15v式氨压缩机 49
2AB—27立式氨压缩机 56
整体曲柄箱压缩机 58
无填函压缩机 59
双段氨压缩机 60
冷冻装置的设备 66
冷凝器 66
再冷却器 73
贮液桶 74
蒸发器 74
油分离器 79
污物捕集器 79
调节阀 82
液氨分离器 82
空气分离器 84
冷却系统 87
氨直接蒸发式冷却 87
盐水冷却 89
空气冷却 91
混合冷却 91
库房内的冷却排管 91
喷风冷却 96
空气冷却器 97
库房的通风和空气循环 99
辅助设备 100
离心泵 100
鼓风机 100
控制计量仪器 101
比重计 101
氨泵 101
温度计和湿度计 103
自动仪器 108
浮球调节阀(全苏制冷科学研究院设计的) 108
远距离磁力液氨液面指示器(Дy-2)(全苏制冷科学研究院设计) 110
CBP—50电磁盐水阀(全苏制冷科学研究院设计的) 115
电磁氨阀CBA—15(全苏制冷科学研究院设计的) 117
温度调整器PTH—1 119
压力调整器PДll-3? 121
仪器的安装、调整和使用 123
吸入压力调整器和压缩机自动保护器PДA 124
人造冰的生产 126
块冰 126
透明冰 130
管形(筒形)冰 131
冷冻装置的使用 134
压缩机的使用 134
冷凝器的使用 142
蒸发器的使用 148
冷冻装置工作的调节 154
冷藏间内冷却排管损坏的预防法 155
盐水排管的除霜 156
直接蒸发式排管用热氨蒸气除霜 158
氨排管中油和脏物的吹除 160
机器和设备的润滑 166
氨系统中空气的排除 172
盐水排管的清理和盐水的净化 172
氨瓶的保养、储藏和使用，对冷冻剂的要求和对系统内补充氨 173
冷冻装置的盐水和循环水中氨的测定方法(根据全苏制冷科学研究院的方法) 177
皮带和皮带传动 178
冷冻装置操作时的安全技术? 183
防毒用具和氨气中毒时的急救方法 186
防毒面具KД的使用方法 187
机器工段三班工作日记的记载和交班接班 187
耗冷量和用电量的计算 189
制冷装置操作工的职权和责任 191
参考文献 193
附件№1-7 194