前言页 1
序 李埏 1
前言 1
第一章 唐宋茶叶生产的发展 1
第一节 茶叶生产发展的条件 1
第二节 茶叶生产的形态 25
第三节 茶叶生产技术 44
第四节 茶叶产地与产量 61
第二章 唐宋茶叶商品流通 87
第一节 茶叶市场网络的形成与发展 87
第二节 茶叶市场的主体和客体 118
第三节 茶商资本 163
第三章 唐宋茶叶消费 216
第一节 茶叶消费概况 216
第二节 茶叶消费的主体 232
第三节 影响茶叶消费的诸因素 247
第四章 唐宋时期的茶法 267
第一节 唐代榷茶 268
第二节 北宋前期东南地区的茶法 288
结语：茶业经济与唐宋社会 340
主要参考文献 358
后记 363