目录 1
序言 1
第一部分 营养需求，问题和食用技巧 3
第一章 关于怀孕的思考 3
为什么有计划的怀孕是最好的 3
谁应当进行遗传咨询 4
孕前和孕期好营养的重要性 4
关于不孕症 7
设计一个健康的怀孕计划 9
叶酸 10
第二章 怀孕的知识——每个妇女应当知道的 13
健康饮食十技巧 14
关于孕期增加体重的问题 15
关于脂肪 19
为了怀孕改变你的思路 21
维生素和矿物质的基本知识指南 22
维生素补充品：你可能需要它们 29
保持你宝宝周围环境的安全 30
孕期的旅行 34
怀孕的积极因素 36
第三章 怀孕的第1个月至第3个月 37
胎儿是如何生长发育的 37
体重的增加与能量的需求 38
对蛋白质的需求 38
对其他营养的需求 39
纤维 40
“怀孕的饮食”计划 40
晨吐 43
在第1个月至第3个月遇到的其他难题 44
怀孕第1个月至第3个月的菜单 46
第四章 怀孕的第4个月至第6个月 49
胎儿是如何生长发育的 49
你的膳食如何 50
体重的增加和对能量的需要 50
对蛋白质的需求 51
对其他营养的需求 53
大豆的营养 53
钙 53
铁 57
“健康的5” 58
聪明地吃零食 59
怀孕第4个月至第6个月出现的问题 60
怀孕第4个月至第6个月的菜单 61
第五章 怀孕的第7个月至第9个月 63
胎儿是如何生长发育的 63
体重的增加和对能量的需求 64
对其他营养的需求 65
维生素B6和锌 65
糖的作用 66
怀孕第7个月至第9个月出现的问题 67
保持你精力旺盛的技巧 67
怀孕第7个月至第9个月的菜单 68
第六章 素食者的饮食 71
素食者：健康的少数人 72
怀孕的素食者 72
需特别注意的营养 73
素食者“怀孕的饮食”计划 75
素食者的购物单 76
在外用餐的素食风格 78
素食方便食品的选择 78
分娩后的饮食 78
第七章 高危怀孕者的特别护理 81
对意外有所准备 81
控制你的情绪 81
先前的糖尿病 82
妊娠糖尿病 86
糖尿病的饮食和锻炼计划 87
高血压 94
多胎分娩 97
如何卧床休息 101
高龄产妇 104
第八章 母乳喂养 107
我本人母乳喂养的经验 107
喂养方式的选择：由你本人决定 108
为什么你应当考虑母乳喂养 108
可能遇到的障碍 109
给父亲的短信 110
为母乳喂养作准备 111
母乳喂养期间的营养 112
需特别注意的营养 115
药品与母乳喂养 115
特殊人群的母乳喂养 116
爱抚 121
配方奶喂养的技巧 121
第九章 与婴儿在一起最初的几周 123
分娩后做什么 123
与婴儿在一起第一周的菜单 124
返回工作岗位 124
你在变化 125
合理地减去怀孕期增加的脂肪 126
减肥计划 127
锻炼的益处 133
第十章 适宜的健身计划 133
孕妇应了解的锻炼知识 134
在繁忙中抽时间锻炼 136
分娩后的锻炼 137
胎儿出生后如何跟上锻炼计划的技巧 137
第二部分 购物，烹调和在外用餐 141
第十一章 怀孕期厨房的常备食品 141
检查你的厨房 141
阅读食物标签 142
我的厨房一瞥 142
有预算地吃 145
厨房里的食品加工设备 146
保持蔬菜里的维生素 147
保证食物安全的基本指南 147
如何减少对你的危险 150
食物安全报告：相信谁 160
食物安全报告总结 161
第十二章 快餐：在家与在外用餐 165
选择方便食品的诀窍 165
既方便又营养丰富的膳食 166
碗柜里拿出的最后一分钟膳食 167
在餐厅里聪明地点菜 167
选择有营养的快餐 168
怀孕者的健康快餐菜单 168
关于“怀孕的饮食”的食谱 171
关于“怀孕的饮食”的菜单 171
第十三章 怀孕1～3个月的菜单与食谱 171
1～3个月的菜单 172
不像个食物菜单 172
不像个烹调菜单 172
不像个食物或烹调菜单 173
在床上待着，但不能点菜 173
感觉很棒的菜单 173
零食的概念 174
高热量零食的概念 174
1～3个月的食谱 175
第十四章 4～9个月的菜单与食谱 183
4～9个月的菜单 183
新鲜的早餐 183
为饥饿时准备的菜单 183
豆的营养 184
4～9个月的食谱 185