一、油菜产业现状及发展趋势 1
1．我国油菜产业的发展现状是怎样的？ 1
2．世界油菜产业的现状是怎样的？ 2
3．发展油菜产业有何重要意义？ 3
4．油菜产业发展前景如何？ 5
5．我国油菜生态区划是怎样的？ 7
6．我国油菜有哪些类别？ 10
7．我国油菜的种植制度是怎样的？ 12
8．现阶段，我国油菜生产上主要有哪些栽培方式？ 14
9．我国油菜产业发展中主要存在哪些问题？ 16
10．解决油菜产业发展中存在问题的途径是什么？ 17
11．什么是双低油菜？双低油菜包含哪些内容？ 18
12．我国油菜生产上现阶段主要推广哪些优良品种？其特征特性如何？ 19
二、育苗移栽 30
13．如何依据油菜品种特性及种植制度确定播种期和播种量？ 30
14．油菜播种前如何进行种子处理？ 31
15．油菜壮苗有哪些特点？ 32
16．培育油菜壮苗有哪些重要性？ 32
17．如何选择和制作油菜苗床？ 32
18．为提高播种质量，应怎样播种油菜？ 33
19．如何科学进行油菜苗床管理？ 33
20．什么是油菜适宜的种植密度？ 34
21．油菜合理密植应坚持哪些原则？ 35
22．油菜耕整移栽有哪些质量要求？ 35
23．如何进行油菜耕整移栽大田整理？ 36
24．如何进行油菜免耕移栽大田整理？ 37
25．如何进行油菜棉田免耕套种整理？ 37
26．如何施用油菜大田移栽基肥？ 37
27．怎样确定油菜硼肥的施用量及施用方法？ 38
28．怎样进行油菜大田移栽行株距的合理搭配？ 38
29．为提高油菜移栽质量，应把握哪些技术环节？ 39
三、直播栽培 40
30．直播油菜有哪些特点？ 40
31．油菜有哪些直播方式？ 40
32．怎样科学选择油菜不同的直播方式？ 41
33．如何合理安排直播油菜的播种期和播种量？ 41
34．为提高播种质量，如何进行直播油菜的播种？ 42
35．如何正确使用直播油菜的芽前除草剂？ 42
36．怎样进行水田、旱地免耕直播？ 42
37．油菜棉田免耕套种有哪些质量要求？ 43
38．怎样进行翻耕直播油菜幼苗期的管理？ 43
39．怎样进行棉田免耕直播油菜幼苗期的管理？ 44
40．直播油菜容易出现哪些问题？怎样解决？ 44
四、大田管理 46
41．油菜各生育时期的生育特点及其对肥水的要求是什么？ 46
42．油菜的施肥原则是什么？ 48
43．油菜缺乏主要营养元素的症状有哪些？ 48
44．油菜在不同的生育期怎样合理施肥？ 49
45．怎样进行油菜大田水分管理？ 51
46．旱地油菜大田栽培管理的技术要点有哪些？ 52
47．稻田油菜大田栽培管理的技术要点有哪些？ 53
48．棉田免耕套栽套播油菜栽培管理的技术要点有哪些？ 53
49．如何进行春油菜栽培管理？ 54
50．什么是化学调控？怎样进行油菜化学调控？ 55
51．什么是优质油菜的“一菜两用”技术？ 56
52．怎样进行“一菜两用”油菜薹期菜薹的及时采摘？摘薹时应注意哪些问题？ 56
53．怎样加强“一菜两用”油菜摘薹后的田间管理？ 57
五、病虫草害的综合防治 58
54．油菜有哪些主要病害？ 58
55．如何识别油菜菌核病？如何防治？ 58
56．如何识别油菜病毒病？如何防治？ 60
57．如何识别油菜霜霉病？如何防治？ 64
58．如何识别油菜白锈病？如何防治？ 65
59．危害油菜的常见害虫主要有哪些？ 66
60．蚜虫如何危害油菜？如何防治？ 66
61．菜粉蝶如何危害油菜？如何防治？ 67
62．黄曲条跳甲如何危害油菜？如何防治？ 68
63．油菜田间杂草主要有哪些种类？其主要特点是什么？ 69
64．油菜田杂草防除常用的除草剂有哪些？ 70
65．防除油菜田杂草高效使用除草剂应注意哪些事项？ 70
66．如何鉴别农药的真伪？ 71
67．哪些农药是禁用农药？ 72
六、收获贮藏 73
68．油菜的成熟特性是什么？ 73
69．如何科学确定油菜的适时收获标准与时间？ 73
70．油菜促早熟技术要点有哪些？ 74
71．怎样进行油菜的割收？ 74
72．油菜的机械收获作业如何进行？ 75
73．怎样减少油菜机械收获的损失？ 76
74．油菜的后熟对产量和品质有何影响？ 77
75．怎样进行油菜子杂质的处理？ 77
76．如何进行油菜子摊晒作业？ 78
77．温度对油菜子安全贮藏会产生哪些影响？ 78
78．水分对油菜子安全贮藏会产生哪些影响？ 78
79．油菜子的安全贮藏如何进行？ 79
七、油菜产品的加工利用与营销 81
80．油菜子的加工品质包括哪些内容？ 81
81．毛菜油是怎样制取的？ 82
82．毛菜油精炼的工艺流程如何？ 83
83．毛菜油精炼的主要步骤是怎样的？ 84
84．菜子饼是怎样加工利用的？ 85
85．油菜茎秆和果壳有何利用价值？ 85
86．如何利用油菜茎秆和果壳为原料栽培平菇和紫木耳等食用菌？ 85
87．油菜茎秆和果壳为原料栽培平菇和紫木耳关键技术要点有哪些？ 86
88．怎样利用油菜茎秆和果壳作饲料和肥料？ 87
89．如何综合利用油菜子的副产物？ 87
90．如何进行油菜子及其副产品的市场信息收集、分析、处理和运用？ 88
91．怎样进行油菜生产成本核算？ 88
八、油菜生产的防灾减灾 90
92．如何预防油菜生产的旱灾和渍害？ 90
93．怎样防治干热风对油菜的危害？ 90
94．油菜冻害有哪些表现症状？ 91
95．如何预防油菜冻害？ 92
96．如何减轻油菜薹花期冰冻雪灾的影响？ 93
97．如何在水灾后进行油菜免耕栽培？ 95
98．灾后如何进行油菜晚直播？ 96
99．如何降低不利气候造成油菜分段结实的影响？ 96
100．如何克服连绵阴雨对油菜收割的影响？ 97
主要参考文献 99