一、美容基础 1
(一)皮肤的构造及功能 1
(二)五脏功能健全是美容的基础 9
(三)精、气血、津液充足是美的根本 14
(四)阴阳学说是美的指导思想 16
(五)经络通畅是美容的关键 17
(六)体质良好是美容的重点 18
(七)日光对美容的影响 19
二、水果美容的原理与方法 21
(一)由内在美到外在美 21
(二)水果含有丰富的维生素 22
(三)水果中纤维不可忽视 25
(四)水果在食物的酸碱平衡中起着重要作用 27
(五)水果中含有大量的水分 27
(六)水果中含有丰富的矿物质 28
(七)科学食用水果才能健美 31
(八)应用水果美容的方法 38
三、水果美容与药膳、验方 44
(一)大枣的健美养颜 44
(二)润肤佳果——樱桃 54
(三)美容佳品——橄榄 57
(四)美容健身杏 59
(五)养血美颜龙眼肉 67
(六)养颜护肤葡萄 77
(七)桃子养容颜 81
(八)木瓜亦能美容 85
(九)廉价美容佳品——西瓜 88
(十)桑椹美容效果佳 92
(十一)乌梅的美容作用 96
(十二)草莓美容 99
(十三)核桃与美容 101
(十四)果中“西施”——苹果 112
(十五)水果之王——猕猴桃美容 117
(十六)山楂美容法 118
(十七)甘蔗美容 125
(十八)柠檬养颜 127
四、水果减肥 132
(一)肥胖与否须测脂肪 132
(二)肥胖的判定 133
(三)肥胖的原因 134
(四)肥胖部位与健康的关系 134
(五)应该减肥的十种人 135
(六)儿童肥胖的坏处 136
(七)减肥应注意的事项 137
(八)吃水果可健美减肥 139
(九)吃水果减肥应注意的问题 141
(十)决心减肥，可以实现形体美 142
五、水果减肥药膳、验方 144
(一)草莓 144
(二)山楂 146
(三)桃子 151
(四)木瓜 152
参考文献 154