概述 3
第一篇 水产资源 18
第一章 渔业水域 18
第一节 水域概况 18
第二节 江河 26
第三节 湖泡 34
第四节 水库 44
第五节 人工池塘 51
第二章 鱼类 55
第一节 特产鱼类 63
第二节 主要经济鱼类 75
第三节 其他鱼类 95
第一节 浮游生物 114
第三章 水生生物与两栖爬行动物 114
第二节 底栖动物 126
第三节 水生维管束植物 146
第四节 两栖、爬行动物 166
第二篇 自然捕捞 172
第一章 渔民 172
第一节 渔民分布 172
第二节 渔民组织 177
第三节 渔民生活 179
第四节 渔民习俗 183
第二章 场地与渔船 184
第一节 场地 184
第二节 渔船 190
第三章 渔具、渔法 199
第一节 渔具种类 199
第二节 冰封期渔法 205
第三节 明水期渔法 212
第三篇 人工养殖 246
第一章 成鱼养殖 246
第一节 大、中型水面增养殖 247
第二节 小水面和池塘养殖 258
第三节 其它类型养殖 274
第二章 鱼苗、鱼种 276
第一节 鱼苗生产 277
第二节 鱼种培育 287
第三节 鱼种越冬 296
第四节 鱼苗、鱼种购运 302
第三章 鱼病防治 315
第一节 预防 317
第二节 治疗 319
第一节 水生动物养殖 326
第四章 其它水生动植物养殖 326
第二节 水生植物养殖 331
第四篇 水产生产企业 337
第一章 省营生产企业 337
第一节 水产养殖场 342
第二节 鱼种(苗)场 368
第二章 市、县营生产企业 376
第一节 渔场 382
第二节 水产养殖场 386
第三节 鱼种(苗)场 396
第三章 其它部门渔业 401
第一节 农垦系统渔业 401
第二节 水利系统渔业 411
第三节 劳改系统渔业 419
第一节 建立与发展 421
第四章 社(乡)、队(村)渔业生产企业 421
第二节 收益与分配 427
第三节 典型 434
第五篇 渔政 443
第一章 渔业法规 443
第一节 旧法规 443
第二节 新法规 443
第二章 资源保护 446
第一节 禁渔期、禁渔区 446
第二节 渔具、渔法管理 449
第三节 水域环境保护 452
第三章 监督管理 455
第一节 渔业许可制度 455
第二节 渔政检查 459
第三节 管理组织 468
第六篇 水产供销 480
第一章 水产品市场 480
第一节 省内收购 480
第二节 省外采购 485
第三节 销售 488
第四节 经销品种与数量 495
第二章 贮藏、加工和出口 504
第一节 贮藏 504
第二节 鱼品加工 509
第三节 出口 514
第三章 水产品价格 517
第一节 价格管理 517
第二节 经销价格 519
第三节 鱼与主要副食品比价 531
第一节 供应与管理 533
第四章 渔需物资供应 533
第二节 渔需品加工 540
第三节 渔需物资价格 541
第五章 经营机构与效益 547
第一节 经营机构 547
第二节 核算管理 551
第三节 经营效益 554
第七篇 科技与教育 560
第一章 水产科学研究 560
第一节 人工繁殖 566
第二节 养殖、增殖 572
第三节 渔具改制 579
第四节 资源与环保调查 581
第二章 国际科技合作 584
第一节 科技合作 584
第二节 专家互访 586
第三章 水产专业教育 588
第一节 水产中专 589
第二节 职业中学 596
第三节 短训班 598
第四章 学术团体 601
第一节 水产学会 601
第二节 渔业经济学会 605
第八篇 机构队伍 612
第一章 行政机构 612
第一节 省级机构及队伍 612
第二节 地(专)、市、县机构及队伍 623
第二章 事业机构 628
第一节 科研机构及队伍 629
第二节 技术推广机构及队伍 632
后记 644