热量低、营养平衡的食谱(每日1500千卡) 1
充分食用新鲜蔬菜 2
摄取足量的蛋白质 6
丰盛的拼盘 10
低热量的鸡肉和蘑菇 14
巧用玉米片 18
晚餐以低热量的菜肴为主 22
简单易做容易饱腹的薯粥 26
制作胃容易吸收的杂烩粥 30
巧吃饼干 34
在蛋类食品中加入蔬菜 38
以鱼、肉、大豆和大豆制品为主的健康食品 41
鱼贝类菜肴 42
肉类菜肴 47
大豆、大豆制品类菜肴 52
简单易做且能体验到饱腹感的菜肴 55
1200～1500千卡的食谱 67
第41～54页健康食品不同用料的做法 80
制作治疗中老年肥胖的食品 91
肥胖与疾病 92
食物的制作与吃法 100
有关减肥的问答 109