第一章 科学化学的确立和发展 1
§1.1 波义耳把化学确立为科学 2
§1.2 氧化燃烧理论的确立 3
§1.3 原子－分子学说的建立 5
第二章 原子结构和元素周期律 12
§2.1 人类对原子内部结构的初期认识 13
§2.2 核外电子运动的特殊性 15
§2.3 核外电子的排布和元素周期系 28
第三章 化学键和分子结构 49
§3.1 离子键理论 51
§3.2 共价键理论 54
§3.3 金属键理论 69
§3.4 分子间作用力 73
第四章 化学反应的基本原理 79
§4.1 化学热力学简述及化学反应方向的判断 79
§4.2 化学反应速度与化学平衡 86
§4.3 溶液中的电离平衡 100
§4.4 氧化还原与电化学 117
第五章 地球上的物质——无机物 133
§5.1 从周期表看元素性质变化的规律 133
§5.2 地球上最重要的元素——氧 146
§5.3 地球上最重要的金属元素——铁 156
§5.4 络合物 160
第六章 地球上的物质——有机物 168
§6.1 有机化合物和有机化学 168
§6.2 开链烃 181
§6.3 芳香烃 195
§6.4 醇、酚、醚 205
§6.5 醛和酮 214
§6.6 羧酸和酯 220
第七章 生物圈中的有机化合物 247
§7.1 碳水化合物 247
§7.2 蛋白质 262
§7.3 核酸 279
第八章 合成高分子化合物 290
§8.1 基本概念 291
§8.2 高分子化合物的合成和结构 294
§8.3 塑料 297
§8.4 合成纤维 302
§8.5 合成橡胶 306
第九章 化学与社会 312
§9.1 化学与人类文明 313
§9.2 化学与能源 318
§9.3 化学与材料 324
§9.4 化学与环境 327
§9.5 现代化学发展的特点和趋势 332