第一章 商业的形成和发展 1
第一节 明清及民国时期的商业 1
第二节 中华人民共和国成立后三十年的商业 8
第三节 改革开放时期的商业 27
第二章 机构 管理 教育 35
第一节 机构 35
第二节 管理 45
第三节 职工教育 63
第三章 工业品行业 70
第一节 百货业 70
第二节 针纺织品业 88
第三节 五金交电化工业 113
第四节 文化用品业 135
第五节 钟表 眼镜业 151
第六节 委托业 159
第七节 贵阳市百货大楼 164
第八节 贵阳华侨友谊公司 169
第九节 工业品贸易中心 178
第十节 工矿贸易公司 188
第四章 副食品行业 199
第一节 盐业 199
第二节 糖烟酒业 210
第三节 食品业 229
第五章 饮食服务行业 263
第一节 饮食服务行业的形成和发展 263
第二节 饮食业 270
第三节 服务业 287
第四节 企业管理 297
附录 名店 名师 304
第六章 储运 基建 商办工业 310
第一节 储运 310
第二节 基建 319
第三节 商办工业 327
附录 企业选介 348