菜心 2
一、概述 2
(一)分布和栽培概况 2
(二)营养价值及用途 3
(三)存在问题和发展对策 3
二、主要高产优质品种 7
(一)早熟类型 7
(二)中熟类型 10
(三)迟熟类型 12
三、生物学特性 17
(一)植物学性状 17
(二)生长发育特点 19
(三)对环境条件的要求 20
四、适时高效栽培 24
(一)栽培季节 24
(二)整地、施基肥 25
(三)播种育苗 26
(四)田间管理 27
五、遮阳网覆盖栽培 31
(一)品种选择 31
(二)播种育苗 31
(三)遮阳网覆盖 32
(四)田间管理 33
六、病虫害综合防治 34
(一)主要病害及其防治 34
(二)主要虫害及其防治 39
七、采收和保鲜 46
(一)适时采收 46
(二)保鲜技术 47
八、良种繁育技术 48
(一)品种混杂退化原因 48
(二)繁育技术 50
小白菜 58
一、概述 58
(一)分布和栽培概况 58
(二)营养价值及用途 58
(三)存在问题和发展对策 59
二、主要高产优质品种 60
(一)分类 60
(二)主要品种 62
三、生物学特性 65
(一)植物学性状 65
(二)生长发育特点 66
(三)对环境条件的要求 67
四、适时高效栽培 70
(一)栽培季节 70
(三)整地作畦 71
(二)品种选择 71
(四)播种育苗 72
(五)定植 73
(六)田间管理 73
五、病虫害综合防治 75
(一)主要病害及其防治 75
(二)主要虫害及其防治 82
六、采收和保鲜 83
(一)适时采收 83
(二)保鲜技术 83
七、良种繁育技术 84
(一)成株采种 84
(二)半成株采种 84
(三)小株采种 85
附录1 常规农药、植物生长调节剂的作用、配制和使用方法 86
附录2 广州市蔬菜生产禁用农药名单 100