目录 1
第一部分 有机化学实验的一般知识 1
1-1 实验室的安全规则和实验室守则 1
1-2 实验中一般事故的预防及急救措施 1
1-3 仪器的清洗和干燥 2
1-4 常用仪器和设备简介 3
1-5 手册的查阅及有机化学文献简介 8
第二部分 基本操作知识 10
2-1 简单玻璃工 10
2-2 重结晶与升华 12
2-3 熔点的测定及温度计的校正 18
2-4 加热与冷却 23
2-5 蒸馏及沸点的测定 26
2-6 分馏 31
2-7 水蒸气蒸馏 33
2-8 减压蒸馏 36
2-9 回流 39
2-10 搅拌 42
2-11 萃取与洗涤 44
2-12 干燥与干燥剂的使用 47
2-13 折光率的测定 53
2-14 旋光度的测定 55
2-15 色谱法 57
2-16 波谱分析 65
3-1 烷、烯、炔的性质 75
第三部分 有机化合物的性质实验 75
3-2 芳烃的性质 78
3-3 卤代烃的性质 79
3-4 醇、酚、醚的性质 80
3-5 醛和酮的性质 83
3-6 羧酸及其衍生物的性质 86
3-7 胺的性质 88
3-8 糖的性质 90
3-9 氨基酸和蛋白质的性质 92
3-10 杂环化合物的性质 95
4-1 环己烯 97
第四部分 常量合成实验 97
4-2 1－溴丁烷 98
4-3 2－氯丁烷 99
4-4 2－甲基－2－氯丙烷 100
4-5 1,2－二溴乙烷 100
4-6 溴苯 101
4-7 2－甲基－2－己醇 102
4-8 苯甲醇和苯甲酸 103
4-9 苯甲醇 104
4-10 呋喃甲醇和呋喃甲酸 105
4-11 乙醚 106
4-12 正丁醚 107
4-13 苯乙醚 108
4-14 苯乙酮 109
4-15 环己酮 110
4-16 苯甲酸 111
4-17 肉桂酸 112
4-18 乙酸乙酯 113
4-19 苯甲酸乙酯 114
4-20 乙酰乙酸乙酯 116
4-21 硝基苯〔1〕 118
4-22 间二硝基苯〔1〕 119
4-23 邻硝基苯酚和对硝基苯酚 120
4-24 苯胺 121
4-25 N－乙酰苯胺 122
4-26 甲胺盐酸盐 123
4-27 对氯甲苯 123
4-28 甲基橙 125
4-29 喹啉 126
4-30 从槐花米中提取芦丁 127
4-31 从茶叶中提取咖啡碱 128
4-32 外消旋a－苯乙胺的制备〔1〕 129
4-33 外消旋a－苯乙胺的拆分〔1〕 130
5-1 9,10－二氢蒽－9,10－内桥－α,β－丁二酸酐——蒽与顺酐的Diels-Alder反应 131
5-2 顺丁烯二酸与反丁烯二酸——丁烯二酸的几何异构 131
第五部分 半微量合成实验 131
5-3 缩乙醛〔1〕 132
5-4 安息香的辅酶催化合成 133
5-5 1－苯基乙醇——用NaBH4还原苯乙酮 135
5-6 正丁醛——用Sarett-Collins试剂氧化正丁醇 136
5-7 反－1,2－二苯乙烯——用Wittig反应制烯烃 136
5-8 苯甲酰苯胺——Beckmann重排反应制酰胺 138
5-9 7,7－二氯双环〔4·1·0〕庚烷——环己烯与二氯卡宾的反应〔1〕 138
5-10 硝基甲烷的制备及性质 139
5-11 β－苯基丙酸——常压催化氢化肉桂酸 140
5-12 三苯甲基游离基的制备及性质 142
5-1 33－对溴苯胺基－1－苯丙酮的制备——Mannich反应 144
第六部分 有机化合物系统鉴定 146
6-1 引言 146
6-2 鉴定未知物的方法和步骤 146
6-3 混合物的分离 160
附录 169
一、常用有机试剂的纯化和无水溶剂的制备 169
二、常用元素原子量表 170
三、常用酸碱溶液的配制 171
四、常用有机溶剂沸点、密度表 171
五、部分共沸混合物 171
六、关于有毒化学药品的知识 172
参考书目 174