一、健康与自我保健 1
(一)养成健康的生活方式从今天开始 1
(二)改变不良的生活习惯要始于足下 2
(三)如何理解健康 3
(四)健康的标志 6
(五)健康老年人的标准 9
(六)保健与自我保健 13
二、如何提高自我保健能力 16
(一)自我保健的作用 16
(二)自我保健的几个方面 18
(三)自我保健的具体内容 20
三、健康的生活方式 38
(一)合理膳食 39
(二)运动与健康 47
(三)心理平衡与健康 55
(四)戒烟 69
四、饮食与保健 72
(一)粥与保健 72
(二)酒与保健 83
(三)茶与保健 89
五、几种常见慢性病的防与治 96
(一)高血脂症的防与治 96
(二)高血压的防与治 103
(三)更年期综合征的防与治 120
六、营养素样样不可少 126
(一)宏量营养素与微量营养素 126
(二)蛋白质--最重要的宏量营养素 126
(三)人体的最佳能源--糖类(碳水化物) 130
(四)膳食纤维 133
(五)厨中百味油为贵--谈脂肪 136
七、卫生习惯与健康 142
(一)食品卫生有讲究 142
(二)皮肤与健康 144
(三)创立良好环境 146
(四)睡眠与健康 150
(五)衣着与健康 153
八、急诊与急救 156
(一)急救的程序 156
(二)生命处在危急情况的识别 157
(三)心肺复苏 160
(四)心脏病急症 164
(五)脑血管病急症 169
(一)保健食品的基本特征 174
九、保健食品的选用 174
(二)保健食品的功能 176
(三)如何选用保健食品 177
十、口腔卫生与保健 183
(一)如何保持口腔卫生 183
(二)如何保护牙齿 186
(三)口腔常见病的预防 189
十一、怎样看懂化验单 196
(一)三大常规检查 196
(二)肾功能检查 201
(三)血脂测定 204
(四)血小板计数、血沉、甲胎蛋白 207
(五)肝功能检查 210
(六)乙肝病毒检查 211