绪论 1
一、植物组培快繁技术的概念 1
二、植物组培快繁的理论依据 2
三、植物组培快繁体系的形成 2
四、植物组培快繁的培养程序 4
五、植物组培快繁技术的应用 4
第一章 植物组培快繁实验室 7
第一节 组培快繁实验室的设置 7
一、实验室的设置要求 7
二、实验室的组成 8
第二节 植物组培快繁常用仪器设备 10
一、电子分析天平和托盘天平 10
二、高压灭菌锅 12
三、烘箱 12
四、酸度计 12
五、超净工作台 13
六、光照培养箱 13
七、电蒸馏水器 13
八、其他仪器设备 14
第三节 必要的器皿及器械 14
一、玻璃器皿 14
二、金属器械 15
【本章小结】 16
【思考题】 16
［技能训练1-1］ 参观植物组培快繁实训室 16
第二章 培养基及其配制 18
第一节 培养基的种类 18
第二节 培养基的成分及作用 19
一、无机营养物 19
二、有机营养成分 19
三、植物生长调节物质 20
四、琼脂 21
五、活性炭 21
第三节 常用培养基的配方及其特点 21
一、几种常用培养基的配方 21
二、几种常用培养基的特点 25
第四节 培养基的选择 26
第五节 培养基的配制 27
一、母液的配制和保存 27
二、培养基配制程序 29
【本章小结】 30
【思考题】 30
［技能训练2-1］ MS培养基母液的配制 30
［技能训练2-2］ 固体培养基的配制 32
第三章 无菌技术 34
第一节 无菌室的灭菌 34
第二节 外植体、培养基和器具的灭菌 34
一、培养基的灭菌 34
二、特殊药品的灭菌 35
三、器皿（具）灭菌 36
四、外植体的灭菌（消毒） 37
第三节 洗涤技术 39
第四节 无菌操作技术 40
一、检验无菌室空气污染状况 41
二、无菌操作方法及要求 41
三、无菌操作程序 42
【本章小结】 42
【思考题】 42
［技能训练3-1］ 外植体的灭菌与接种 43
第四章 外植体的初代培养 45
第一节 初代培养的概念及关键技术要求 45
第二节 外植体的选择及接种 46
一、外植体的类型 46
二、外植体的选择条件 46
三、外植体的接种 47
第三节 营养器官的初代培养 48
一、根的培养 48
二、茎、芽的培养 49
三、叶的培养 50
第四节 初代培养应注意的问题 51
一、菌类污染 51
二、褐变现象 53
【本章小结】 54
【思考题】 55
［技能训练4-1］ ××植物的初代培养 55
第五章 继代增殖培养 57
第一节 试管苗的繁殖 57
一、试管苗快速繁殖的类型 57
二、提高增殖率的方法 58
三、转接操作的技术要求 59
四、继代培养计划的制定 60
第二节 继代增殖培养应注意的问题 61
一、玻璃化现象 61
二、驯化现象 62
三、分化再生能力衰退现象 63
【本章小结】 65
【思考题】 65
［技能训练5-1］ 组培苗转瓶技术操作 65
第六章 试管苗的生根与移栽 67
第一节 试管苗的生根 67
一、试管内生根 67
二、试管外生根 71
第二节 试管苗的移栽技术 74
一、试管苗移栽难以成活的原因 74
二、提高移栽成活率的技术和措施 75
【本章小结】 78
【思考题】 79
［技能训练6-1］ 试管苗的生根培养 79
［技能训练6-2］ 试管苗的驯化和移栽 80
第七章 植物脱毒技术 82
第一节 植物脱毒的意义 82
第二节 植物脱毒的方法 83
一、热处理脱毒 83
二、微茎尖脱毒培养 85
三、微体嫁接脱毒 88
四、其他脱毒方法 89
第三节 脱毒苗的鉴定 89
一、直接观察鉴定法 89
二、指示植物鉴定法（生物学鉴定法） 89
三、抗血清鉴定法 91
四、免疫电镜吸附鉴定法 92
五、酶联免疫吸附鉴定法 92
六、脱毒苗农艺性状的鉴定 92
第四节 无病毒苗的保存与繁殖应用 93
一、无病毒原种的保存 93
二、无病毒原种的应用 93
【本章小结】 94
【思考题】 94
第八章 组培苗工厂化生产 95
第一节 快繁工厂化生产的主要设施和设备 95
一、组培快繁常用设施和设备 95
二、保护栽培设施 96
三、试管苗移栽设施和设备 96
第二节 快繁工厂化生产的工艺流程 97
第三节 快繁工厂化生产技术 98
一、品种选育和母株培育 98
二、离体快繁组培基本苗 98
三、组培苗的移栽驯化 98
四、苗木传送和运输 103
五、苗木质量检测 104
第四节 快繁工厂化生产机构设置及各部门岗位职责 104
一、生产部 105
二、质量检验部 106
三、技术开发部 106
四、市场营销部 107
五、物资供应与后勤保障部 107
第五节 组培快繁的影响因素及生产计划 107
一、培养基的需要量 107
二、继代增殖系数和继代周期 107
三、生根诱导 108
四、生产计划 108
第六节 组培苗的生产成本与经济效益概算 110
一、直接生产成本 110
二、固定资产（厂房、设备及设备维修等）折旧 110
三、市场营销和经营管理开支 110
四、组培苗的增值 111
【本章小结】 111
【思考题】 112
第九章 植物组培快繁技术实例 113
第一节 林木及园林树木组培快繁技术 113
一、桉树的组培快繁技术 113
二、杨属植物的组培快繁技术 117
三、翅荚木的组培快繁技术 120
四、樱花的组培快繁技术 121
五、紫叶石楠的组培快繁技术 122
第二节 花卉组培快繁技术 123
一、非洲紫罗兰的组培快繁技术 123
二、蝴蝶兰的组培快繁技术 124
三、大花蕙兰的组培快繁技术 126
四、红掌的组培快繁技术 127
五、球根秋海棠的组培快繁技术 129
六、“金娃娃”萱草的组培快繁技术 130
七、八仙花的组培快繁技术 131
八、重瓣矮牵牛的组培快繁技术 132
九、墨兰的组培快繁技术 133
十、非洲菊的组培快繁技术 134
十一、百合的组培快繁技术 135
十二、香石竹的组培快繁技术 137
十三、月季的组培快繁技术 139
十四、牡丹的组培快繁技术 140
十五、铺地锦的组培快繁技术 142
十六、龟背竹的组培快繁技术 142
十七、杜鹃的组培快繁技术 144
十八、马蹄莲的组培快繁技术 146
十九、满天星的组培快繁技术 147
第三节 药用植物组培快繁技术 148
一、库拉索芦荟的组培快繁技术 148
二、人参的组培快繁技术 149
三、怀山药的组培快繁技术 151
四、台湾金线莲的组培快繁技术 152
五、金银花的组培快繁技术 153
六、罗汉果的组培快繁技术 153
七、丹参的组培快繁技术 154
第四节 果蔬组培快繁技术 155
一、火龙果的组培快繁技术 155
二、金柑的组培快繁技术 157
三、食用仙人掌的组培快繁技术 158
四、茄子的组织培养技术 159
五、木枣的组培快繁技术 160
六、美国叶用莴苣的组培快繁技术 161
第五节 经济作物组培快繁技术 162
一、甜瓜的组培快繁技术 162
二、马铃薯的脱毒快繁技术 163
三、油葵的组织培养和试管内开花 166
四、食用甘蔗的脱毒和组培快繁技术 167
【本章小结】 169
【思考题】 169
附录 170
附录1 培养物的不良表现、可能原因及改进措施 170
附录2 常用植物生长激素浓度单位换算表 171
附录3 常用英文缩略语 171
附录4 常用术语中英文对照 173
附录5 蒸汽压力与蒸汽温度对应表 174
附录6 酒精稀释，稀酸稀碱的配制方法 174
附录7 常用生长调节物质、维生素、糖类的主要功能 174
参考文献 175