第一篇 绪言 3
第一章 生化操作的分类 3
1.1 分类的依据 3
前言 3
1.2 通用的“已命名”的生化操作 7
1.3 要点 10
1.4 作业 10
第二篇 反应器工程基础 13
第二章 化学计量的关系、反应速率和质量平衡方程式 13
2.1 化学计量方程式 13
2.2 反应速率 14
2.3 质量平衡方程式 16
2.4 多级反应的化学计量关系 23
2.6 作业 24
2.5 要点 24
第三章 反应速率方程式 26
3.1 术语 26
3.2 基元反应 28
3.3 非基元均相反应 33
3.4 温度对反应速率常数的影响 37
3.5 要点 38
3.6 作业 39
第四章 反应器设计 41
4.1 单级反应的单级反应器 41
4.2 单级反应的多级反应器 58
4.3 多级反应的反应器 71
4.4 有外部回流的反应器 78
第十三章 有细胞回流的连续流搅拌池反应器 80
4.5 要点 81
4.6 作业 82
第五章 反应速率数据的分析和反应速率方程式的确定 87
5.1 代数方法 88
5.2 微分方法 92
5.3 积分方法 97
5.4 要点 104
5.5 作业 105
第六章 非理想流动型式的反应器 109
6.1 示踪剂在理想反应器中的流动 109
6.2 非理想流动型式 114
6.3 非理想流动型式反应器的模型 119
6.4 要点 128
6.5 作业 128
7.1 微生物在自然界的作用 133
第七章 生化反应器的生态学 133
第三篇 生化和微生物基础 133
7.2 微生物分类 136
7.3 微生物群落中的相互作用 144
7.4 生化操作中的微生物生态系统 146
7.5 要点 150
7.6 作业 151
第八章 代谢--生化转化的关键 152
8.1 微生物细胞的成分 153
8.2 微生物的营养 156
8.3 代谢的化学性质 158
8.4 代谢途径 160
8.5 代谢的调节 173
8.6 要点 177
8.7 作业 178
第九章 动力学和生化效率 179
9.1 能量的保存 180
9.2 能量的利用 185
9.3 生长量 187
9.4 微生物生长的化学计量法 192
9.5 要点 198
9.6 作业 199
第十章 生化系统的动力学 201
10.1 酶动力学 202
10.2 在微生物培养物中产生的各种现象 209
10.3 细胞生长与基质利用 209
10.4 微生物的死亡与存活率 217
10.5 微生物的衰减 219
10.6 影响动力学的物理因素 221
10.7 要点 224
10.8 作业 225
第十一章 净化作用的测定 228
11.1 不溶物质的测定 228
11.2 溶性物质的测定 228
11.3 需氧量的概念 229
11.4 可生物降解的有机物的测定试验 230
11.5 要点 234
11.6 作业 234
第四篇 理论：理想生化反应器的数学模型 237
第十二章 连续流搅拌池式反应器(CSTR) 237
12.1 单级CSTR 237
12.2 多级CSTR串联 255
12.3 模型的验证 267
12.4 确定动力参数的技术 268
12.5 要点 276
12.6 作业 277
13.1 单级CSTR 281
13.2 多级CSTR串联 301
13.3 模型的验证 318
13.4 确定动力参数的技术 319
13.5 要点 325
13.6 作业 327
第十四章 固定膜反应器 330
14.1 外传质阻力对固体表面反应的影响 331
14.2 内传质阻力对平面固定膜内部反应的影响 339
14.3 外传质阻力和内传质阻力综合对发生在平面固定膜内部反应的影响 348
14.4 填充塔 351
14.5 转盘反应器 361
14.6 要点 372
14.7 作业 374
第五篇 应用：已命名的生化操作 379
第十五章 完全混合曝气塘 379
15.1 完全混合曝气塘系统的概况 379
15.2 完全混合曝气塘系统的性能 382
15.3 完全混合曝气塘系统的设计 386
15.4 完全混合曝气塘系统的运行 395
15.5 完全混合曝气塘的应用实例 395
15.6 要点 397
15.7 作业 398
第十六章 活性污泥法 400
16.1 活性污泥法概况 401
16.2 活性污泥法的性能 408
16.3 设计 422
16.4 活性污泥法的运行 435
16.5 活性污泥法的实例 441
16.6 要点 442
16.7 作业 445
第十七章 好氧消化 447
17.1 好氧消化的概况 447
17.2 好氧消化池的性能 449
17.3 好氧消化池的设计 452
17.4 好氧消化池的运行 460
17.5 好氧消化的实例 461
17.6 要点 461
17.7 作业 462
第十八章 生物滤池 464
18.1 生物滤池的概况 464
18.2 生物滤池的性能 469
18.3 设计 475
18.4 生物滤池的运行 481
18.5 生物滤池的实例 481
18.6 要点 482
18.7 作业 483
19.1 生物转盘的概况 485
第十九章 生物转盘 485
19.2 生物转盘性能 488
19.3 设计 492
19.4 生物转盘的运行 499
19.5 生物转盘的实例 500
19.6 要点 502
19.7 作业 502
第二十章 硝化 504
20.1 概况 504
20.2 性能 506
20.3 设计 515
20.4 运行 526
20.5 实例 527
20.6 要点 528
20.7 作业 529
第二十一章 厌氧消化和厌氧接触 531
21.1 厌氧操作概况 532
21.2 厌氧操作的性能 537
21.3 设计 546
21.4 厌氧过程的运行 554
21.5 实例 559
21.6 要点 560
21.7 作业 561
第二十二章 反硝化 563
22.1 反硝化系统概况 563
22.2 反硝化系统的性能 566
22.3 反硝化系统的设计 574
22.4 反硝化系统的运行 580
22.5 实例 581
22.6 要点 582
22.7 作业 583
英文缩写字译名表 584